Il formaggio groviera rende tutto migliore, specialmente questa zuppa! La bontà cremosa incontra le patate sostanziose per una ciotola di paradiso.
come cucinare il riso senza cuocirisoPubblicità - Continua a leggere sotto i rendimenti:6porzioni Tempo di preparazione:0ore30minuti Tempo totale:1ora0minuti ingredienti1
burro salato
1cipolla grande, affettata sottilmente
1 cucchiaino.Timo fresco
2 cucchiaini.sale kosher
Pepe nero, a piacere
1foglia d'alloro
Duespicchi d'aglio
1/2 c.Vino bianco secco
che interpreta vanessa nell'ultimo uomo in piedi2 libbre.
patate color ruggine (circa 3 grandi), sbucciate e tagliate a pezzi da 1 pollice
6c.brodo di pollo a basso contenuto di sodio
1/2 c.crema pesante
12Fette di baguette
3 c.(circa 9 once) formaggio groviera grattugiato
Questo modulo di acquisto degli ingredienti è creato e gestito da una terza parte e importato in questa pagina. Potresti essere in grado di trovare ulteriori informazioni su questo e altri contenuti simili sul loro sito web. Indicazioni- Sciogli 4 cucchiai di burro in un grande forno olandese o in una pentola a fuoco medio-alto. Aggiungere la cipolla, il timo, 1 cucchiaino di sale e qualche macinata di pepe e cuocere, mescolando di tanto in tanto, finché la cipolla non sarà molto morbida e leggermente dorata, da 10 a 15 minuti.
- Aggiungere la foglia di alloro, l'aglio e il vino nella pentola e cuocere fino a quando il vino non sarà quasi completamente evaporato, circa 1 minuto. Mescolare le patate, il brodo di pollo, il restante 1 cucchiaino di sale e qualche macinata di pepe e portare a ebollizione. Cuocere fino a quando le patate sono molto morbide, 10-15 minuti.
- Scartare la foglia di alloro. Usa un frullatore ad immersione per frullare la zuppa nella pentola fino a renderla liscia. (Oppure frullare in un frullatore normale in lotti, quindi tornare alla pentola.) Mescolare la panna e i restanti 4 cucchiai di burro fino a quando non si scioglie.
- Preriscaldare il grill. Dividi la zuppa tra sei stampini da 10 once. Adagiate sopra ciascuna 2 fette di pane; cospargere il pane e la zuppa con la groviera (circa 1/2 tazza per pirofila). Mettere su una teglia foderata di carta stagnola e cuocere fino a quando il formaggio è spumeggiante e inizia a rosolare in punti, da 2 a 3 minuti.