Queste Fancy Roasted Cocktail Nuts sono semplici da preparare per una festa e possono essere posizionate accanto a un bellissimo tagliere di formaggi per gli ospiti. Da Joanne Ozug di Quindici spatole. Pubblicità - Continua a leggere sotto i rendimenti:8porzioni Tempo di preparazione:0ore5minuti Tempo di cucinare:0ore30minuti Tempo totale:0ore35minuti ingredienti1 C. Anacardi Tostati Non Salatisal 1 C. Noce a metà 1 C. Metà Pecan 1 C. Mandorle Intere Tostate Non Salate 1 cucchiaio. scorza d'arancia fresca 2 cucchiai. Rosmarino Fresco Tritato 1/2 cucchiaino. Peperoncino di Cayenna 1 cucchiaino. Sale marino 1/4 sec. Sciroppo d'Acero PuroQuesto modulo di acquisto degli ingredienti è creato e gestito da una terza parte e importato in questa pagina. Potresti essere in grado di trovare ulteriori informazioni su questo e altri contenuti simili sul loro sito web. Indicazioni Preriscaldare il forno a 325ºF. In una ciotola capiente, mescola per unire anacardi, noci, noci pecan, mandorle, scorza d'arancia, rosmarino, pepe di Caienna e sale marino. Versare lo sciroppo d'acero e mescolare per distribuirlo uniformemente.
Distribuire uniformemente su una teglia e cuocere per 30 minuti, mescolando una volta a metà. Quando le noci escono dal forno, trasferiscili immediatamente in una ciotola, usando una paletta di metallo. Godere!
Le vacanze hanno così tante associazioni alimentari per me, e una di queste sono le noci da cocktail tostate. Ogni anno, quando li preparo, mi chiedo perché non li arrostisco tutto l'anno. Ma la verità è che c'è solo qualcosa di stagionale e speciale in loro.
Ogni volta che ho amici o parenti per un grande banchetto festivo, servo delle noci tostate fatte in casa accanto al tagliere di formaggi. Vario i sapori ogni volta, ma scompaiono sempre!
È davvero sorprendente quanto siano saporite le noci quando vengono tostate nel forno. E poi quando aggiungi la scorza d'arancia fresca, il rosmarino, l'acero, il sale e un po' di pepe di Caienna per il calore? È così buona. Colpisce così tanti di quei componenti aromatici che desideri e le persone impazziscono (o matti? Scusa, dovevo) per loro.
Preparare il tuo mix di noci tostate è una di quelle cose che fa pensare a tutti che sei un genio. Sono così stuzzicanti e avvincenti, ma anche meravigliosamente facili da preparare.
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Per iniziare, metti qualsiasi combinazione di noci che desideri in una ciotola. Sto facendo parti uguali di noci, anacardi, noci pecan e mandorle, perché sono troppo gentile per scegliere i preferiti.
Stavo solo scherzando. Gli anacardi sono i miei preferiti, ma chissà cosa apprezzeranno i miei ospiti! Quindi, se preferisci, usa un solo dado.
Per gli aromi, mi piace fare la scorza d'arancia fresca, il rosmarino fresco tritato e un pizzico di pepe di Caienna.
Aggiungili alla ciotola delle noci, insieme a un po' di sale.
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Mescolare tutto intorno per distribuirlo, quindi spruzzare sopra un po' di puro sciroppo d'acero.
Mescolare di nuovo il tutto finché le noci non saranno uniformemente ricoperte di bontà appiccicosa.
Disporre le noci su una teglia, quindi distribuirle uniformemente con una spatola.
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Una nota veloce che aggiungerò è che le noci si caramelleranno e si induriranno un po' (e quindi si attaccheranno un po' alla padella). Io uso una spatola di metallo per raccoglierli appena fuori dal forno. Lo preferisco a un tappetino in silicone perché penso che caramelli meglio, ma se vuoi evitare che si attacchi, puoi usare un tappetino (o anche carta pergamena).
Tostare le noci per 30 minuti, quindi trasferire immediatamente in una ciotola o in un contenitore. Adesso sono pronti per essere gustati!
cosa puoi usare invece di accorciare?
Le noci possono essere servite calde o a temperatura ambiente e possono essere preparate un paio di giorni prima.
Ecco altre combinazioni di sapori che mi piacciono:
Cocktail al curry con noci
Noci tostate con 1 cucchiaio di curry giallo in polvere, 1 cucchiaio di sciroppo d'acero e 1 cucchiaino di sale
Torta Di Zucca Spezie Noci
Noci tostate con 1 cucchiaio di spezie per torta di zucca, ¼ tazza di sciroppo d'acero e 1 cucchiaino di sale
La prossima volta che stai cercando qualcosa di speciale da aggiungere al tuo tagliere di formaggi, spero che tu possa provare queste fantasiose noci da cocktail tostate. E se hai delle combinazioni preferite, vieni a condividere!