Abbiamo lavorato i vitelli tutta la settimana scorsa. In generale, ci sono due modi di lavorare i vitelli: un metodo prevede lo spostamento dei vitelli attraverso uno scivolo meccanico, che li immobilizza abbastanza a lungo da poter essere immunizzati, castrati, se necessario, marchiati ed esaminati. L'altro metodo, il modo più divertente da percorrere, prevede cordata i vitelli, trascinandoli vicino al ferro marchiante, e lavorandoli proprio a terra. Questo è quello che vorrei mostrarti oggi.
Come è vero con così tanti lavori fisici, una tecnica adeguata rende tutto più fluido. Dal momento che Marlboro Man e suo fratello sono cresciuti nel ranch e anche tutti i cowboy qui sono cresciuti in ambienti di ranch, tutti apprezzano il valore di fare le cose per bene la prima volta. E quando lo fanno, tutto sembra invariabilmente più facile di quanto non sia in realtà. Vieni a dare un'occhiata!
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Ci sono due modi diversi per trascinare un vitello. Si può legarlo con una o entrambe le zampe posteriori del vitello, chiamato 'heeling', oppure lo si può legare intorno al collo.
Quando un vitello è legato dal zampe posteriori , il modo più rapido per farlo atterrare è eseguire quella che chiamiamo una tecnica 'coda e corda', che il mio coniuge robusto, Marlboro Man, dimostrerà oggi. Qui, il cordaio ha il polpaccio da una sola gamba posteriore.
Marlboro Man afferra la coda e la tira verso il lato della gamba cordata.
Quindi, il mio cognato estremamente fastidioso, Tim, afferra la parte superiore davanti gamba per evitare che il polpaccio cerchi di rialzarsi...
…Mentre Marlboro Man afferra rapidamente la vetta indietro gamba per evitare che il polpaccio prenda a calci i ragazzi davanti, cosa che ho visto accadere una o due volte. Non è carino.
Due uomini tengono quindi il vitello, uno sulla testa e uno sulle zampe posteriori, mentre viene rapidamente 'lavorato' (immunizzato, marchiato, ecc.) Questo processo richiede solitamente circa trenta secondi... poi il vitello salta su e fa il suo faccenda di essere un vitello. Quello è il cugino di Marlboro Man, T., all'estrema sinistra. È single.
Ora, quando un vitello è legato dal collo , il modo migliore per farlo atterrare è utilizzare un metodo noto come 'fianco', che M.M. e Cowboy Tim (in camicia bianca e canotta) ora dimostrerà. Per prima cosa, Cowboy Tim afferra la corda e la segue fino alla testa del vitello.
Quando arriva al polpaccio, Cowboy Tim si sporge e afferra il suo fianco posteriore opposto in una mano, tenendo ancora la corda nell'altra.
Cowboy Tim quindi solleva il vitello, inclinandolo verso il lato, mentre Marlboro Man afferra e solleva la gamba anteriore opposta del vitello.
M.M. solleva il vitello in aria, portandolo a terra su un fianco.
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Il vitello viene quindi tenuto da due uomini (o donne...o bambini...o chiunque sia disponibile) mentre viene lavorato. Tutto questo accade molto, molto rapidamente, poiché a volte abbiamo centinaia di vitelli da lavorare in un giorno, e vogliamo che finisca per ogni vitello il più rapidamente possibile.
Ecco il mio Pesky Cognato, Tim, che prepara la sua corda in modo che possa entrare per un altro vitello. Dato che quel giorno eravamo un po' a corto di personale e loro sanno che è così tanto più facile trattare con un vitello le cui gambe sono già legate, i cowboy continuavano a gridare, ' TALLONE uno questa volta !' (Ho appena detto 'urlando?' No? Ok, grazie.)
Giusto per ricordare a quei cowboy chi comanda, Tim ne mette subito uno... al collo.
Ecco il vitello indisciplinato e ribelle, che tira fuori la lingua ai cowboy. Così immaturo.
Little Junior non renderà le cose facili a Tim. E a questo punto, comincio a chiedermi se potrebbe venire dopo io .
A questo punto, il piccolo Junior potrebbe essere solo un po' agitato...
…Quindi Marlboro Man si trasferisce per calmarlo.
' Non farlo mai tira fuori di nuovo la lingua, piccolo teppista !'
Marlboro Man deve fare la stessa cosa con me di tanto in tanto. Solo per dimostrare chi comanda.
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