Cannoli Moka Ricoperti Di Cioccolato

Cannoli Moka Ricoperti Di Cioccolato

Mocha Cannoli 1 Una svolta rispetto alla tradizione, questi cannoli hanno un guscio ricoperto di cioccolato e un ripieno di crema moka. Da Bridget Edwards di Bake a 350. Pubblicità - Continua a leggere sotto i rendimenti:6porzioni Tempo di preparazione:0oreQuattro cinqueminuti Tempo di cucinare:0ore0minuti Tempo totale:0oreQuattro cinqueminuti ingredientiDue confezioni (10 once) Wafer fondenti al cioccolato, caramelle sciolte o corteccia di mandorle 6 Cannoli Conchiglie 1/4 sec. Zucchero a velo 1 Arancia, solo scorza 2 cucchiai. Cacao in polvere non zuccherato 15 once. peso Ricotta Intera 1/3 c. Crema 1 cucchiaino. Estratto di vaniglia 1 cucchiaio. Espresso istantaneo in polvere Perle Di Cioccolato O Mini Gocce Di CioccolatoQuesto modulo di acquisto degli ingredienti è creato e gestito da una terza parte e importato in questa pagina. Potresti essere in grado di trovare ulteriori informazioni su questo e altri contenuti simili sul loro sito web. Istruzioni Sciogliere i wafer al cioccolato come indicato sulla confezione. Versare in un contenitore alto e stretto.

Usa le pinze per immergere i gusci nel cioccolato fuso, una metà alla volta. Lasciare sgocciolare l'eccesso, quindi posizionarlo su una teglia rivestita di carta cerata. Refrigerare per impostare.

Nel frattempo, lavorare lo zucchero a velo, la scorza d'arancia e il cacao in un robot da cucina fino a quando non sono combinati. Aggiungere la ricotta e lavorare ancora fino a che liscio.

Montare la panna con la frusta fino a formare picchi rigidi. In una piccola ciotola, mescolare la vaniglia e la polvere di caffè espresso. Unite il composto e il composto di ricotta alla panna montata. Piegare fino a quando non è completamente combinato.

Versare il composto in un sac à poche con beccuccio a stella, come un Wilton 1M. Versare il composto su ciascun lato, dal centro verso l'esterno. Spolverare con le crocchette di cioccolato o le mini chips. Conservare in frigorifero per almeno 30 minuti prima di servire, fino a 1 giorno. (Sono ancora commestibili dopo un giorno, ma il ripieno di cioccolato non sembra così fresco.)

Oh ciao, bella. C'è qualcosa di irresistibile in quella balza di crema pasticcera al moka che spunta da un guscio di cannolo ricoperto di cioccolato.

Per la maggior parte della mia vita, ho rinunciato ai cannoli a favore della cheesecake o del tiramisù. Ora, vorrei poter tornare indietro e dire di sì! a tutti quei cannoli che avrei potuto amare prima. Quel guscio croccante e croccante abbinato alla crema di ricotta dolce è la perfezione assoluta.

Stiamo giocando un po' con la tradizione qui. Perchè no? Tutto inizia con i gusci dei cannoli. Puoi farli a casa, ma le conchiglie acquistate in negozio sono davvero fantastiche e fanno risparmiare molto tempo e disordine.

Anche se stiamo andando in modo non tradizionale con i sapori, stiamo ancora usando la ricotta come base per il ripieno.

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Iniziate immergendo i gusci nel cioccolato. Invece di versare il cioccolato sui gusci, lo stiamo immergendo, quindi anche l'interno è rivestito. Mi piace Ghirardelli che fonde le cialde scure. Versare i wafer sciolti in un contenitore alto e stretto e utilizzare le pinze per immergere ciascuna metà fino a ricoprire l'intero guscio.

Mettere su una teglia foderata di carta cerata e conservare in frigorifero mentre si prepara il ripieno. (Quanto sono belle quelle conchiglie?)

A questo punto montate lo zucchero a velo con la scorza d'arancia e il cacao. La scorza d'arancia aggiunge un po' di freschezza al ripieno.

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Aggiungere la ricotta e lavorare fino a che liscio. Consiglio di usare la ricotta intera. È denso e delizioso e non è necessario sforzarlo.

Mescolerai un po' di estratto di vaniglia con la polvere di caffè espresso istantaneo. Amo questa roba.

Le miscele di vaniglia/espresso e ricotta vengono piegate in un po' di panna montata a neve ferma. La crema aggiunge solo un po', beh, di cremosità.

Usa una punta a stella grande, come una Wilton 1M, per inserire i tubi nei gusci. Tubo dal centro e fuori a ciascuna estremità. Se non hai una punta a stella grande, taglia l'estremità di una sacca da pasticcere.

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Cospargere con le crocchette di cioccolato o le mini gocce di cioccolato.

Devo ordinare crispearls online – non provarlo quando fuori fa ancora caldo, aspetta che il tempo sia fresco.) Le mini gocce di cioccolato vanno bene!

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Mettere in frigo i cannoli per almeno 30 minuti prima di servire, fino a 1 giorno. Sono ancora buoni da mangiare dopo un giorno, ma il ripieno di cioccolato non sembra così carino.

Servili alla tua prossima cena o regalo in una dolce scatola da forno. Prometto che saranno un successo!


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