Mmmm. Zuppa di pollo semplice, grossa, bella e meravigliosa. Le pastinache lo rendono ancora più sognante. Pubblicità - Continua a leggere sotto i rendimenti:12porzioni Tempo di preparazione:0oreventiminuti Tempo di cucinare:Dueore0minuti Tempo totale:Dueoreventiminuti ingredienti1 pollo intero 1 foglia di alloro intera 64 once. brodo di pollo fluido non salato (o a basso contenuto di sodio) (puoi usare metà brodo e metà acqua se lo desideri). 1 Cipolla Intera Grande, Tritata 3 Costole Di Sedano Intere, A Fette 3 carote intere, pelate e tritate 3 pastinache intere, pelate e tritate 1/2 cucchiaino. sale Pepe nero macinatoQuesto modulo di acquisto degli ingredienti è creato e gestito da una terza parte e importato in questa pagina. Potresti essere in grado di trovare ulteriori informazioni su questo e altri contenuti simili sul loro sito web. Istruzioni Mettere tutti gli ingredienti tranne il pepe in una pentola. Portare a ebollizione, quindi ridurre a fuoco lento. Coprire e cuocere a fuoco lento per 1 1/2 o 2 ore, o fino a quando il pollo è cotto, le verdure sono tenere e il sapore della zuppa è divino. Assaggia e aggiusta i condimenti secondo necessità. Servire in una ciotola, quindi cospargere di pepe nero sopra.
*Nota: regolare i livelli di brodo e/o le quantità di verdura secondo necessità.
Se hai bisogno di una pausa dal cibo pesante e dalle prelibatezze delle festività natalizie, metti una pentola di zuppa di pollo sul fornello. Servilo con pane tostato o panini caldi e la tua famiglia penserà di essere morta e andata in paradiso.
È così, così buono per il tuo cuore, la tua anima e la tua mente.
Metti un pollo in una pentola.
Metti una foglia di alloro proprio nel mezzo del pollo, perché sembra elegante.
Sbucciare diverse carote e diverse pastinache.
Voglio sposare le pastinache. Li voglio nella mia vita per sempre. Voglio rinchiuderli. Ho bisogno di un impegno deciso.
Tritare un po' di cipolla...
Affettare un po' di sedano...
Tagliate poi a dadini le carote e la pastinaca.
Avviso scorciatoia! Brodo di pollo non salato, piccola. Perché? Per il sapore e il colore. Usane solo quanto basta per coprire il pollo a circa 3/4 della sua altezza. OPPURE puoi usare metà brodo e metà acqua. OPPURE puoi usare 2/3 di brodo e 1/3 di acqua. OPPURE puoi usare 2/3 di acqua e 1/3 di brodo. Qualsiasi cosa faccia galleggiare la tua barca!
Poi aggiungete le carote e le pastinache...
E le cipolle e il sedano e un cucchiaino o poco più di sale. (Puoi aggiungerne altri in seguito, se necessario.)
Portare il contenuto della pentola a ebollizione, quindi ridurre il fuoco al minimo e coprire. Fate sobbollire per una buona ora e mezza o due ore in modo che i sapori si fondano e diventino belli, profondi e magici.
Al termine del tempo di cottura, togliere con cura il pollo dalla pentola e adagiarlo su un piatto o un tagliere.
Togli quanta più carne puoi, quindi sminuzzala o tagliala a pezzi.
Rimetti il pollo nella pentola e tienilo a fuoco lento fino al momento di servire la zuppa. Dagli un assaggio e aggiungi un po' più di sale se serve.
Dopo averlo impiattato, cospargete con un po' di pepe nero. Yum!
Questa zuppa è molto, molto grossa. Avrei dovuto chiamarlo Chunky Chicken Soup. Vivere e imparare.
Puoi modificarlo quanto vuoi aggiungendo meno verdure o più liquido. Ma lo amo grosso. Le carote sono sognanti, il sedano tenero e divino, e le pastinache... mio Dio. Sono così assolutamente deliziosi.
Ecco lo stampabile!
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