Questa sostanziosa casseruola di taco di manzo e patate dolci è composta da strati di bontà ispirata al taco! Dalla partitura di Brenda di A Farmgirl's Dabbles. Pubblicità - Continua a leggere sotto i rendimenti:8porzioni Tempo di preparazione:0ore25minuti Tempo di cucinare:1ora0minuti Tempo totale:1ora25minuti ingredientiDue Patate Dolci Medio Grandilarge 1 libbra. Carne macinata magra 1 Cipolla grande, a dadini 3 chiodi di garofano (grandi) Aglio, tritato 1 Peperone rosso grande, a dadini 1 C. Chicchi di mais congelati 1 lattina (15 once) Fagioli neri, sciacquati e scolati 1 lattina (14 1/2 oz.) Pomodori arrostiti a cubetti (non scolarli) 2 c. Salsa a pezzi 2 cucchiaini. Peperoncino in polvere 2 cucchiaini. Cumino in polvere 1 cucchiaino. Paprika affumicata 1 cucchiaino. Origano Messicano Essiccato 1/4 di cucchiaino. Pepe di Caienna (o più a piacere) 1/2 cucchiaino. Sale kosher 1/4 di cucchiaino. Pepe nero macinato Patatine di tortilla di mais spesse, secondo necessità 8 once. miscela di formaggio messicano grattugiato weight 4 once. formaggio Jack Peperoncino Grattugiato Cipolla verde affettata e coriandolo tritato, per guarnire (facoltativo) Salsa, Guacamole, Panna Acida, Per Servire (facoltativo)Questo modulo di acquisto degli ingredienti è creato e gestito da una terza parte e importato in questa pagina. Potresti essere in grado di trovare ulteriori informazioni su questo e altri contenuti simili sul loro sito web. Istruzioni Preriscaldare il forno a 375°F. Spruzzare leggermente una teglia 9 x 13 con spray antiaderente e mettere da parte. Sbucciare e spiralare le patate dolci, tagliandole appena un po' per accorciare i fili molto lunghi. Se non hai uno spiralizzatore, taglia la patata dolce a cubetti piccoli. Mettere da parte.
In una padella extra-large a fuoco medio-alto, rosolare la carne di manzo con la cipolla, rompendo eventuali pezzi grandi e mescolando di tanto in tanto. Quando il colore rosa della carne è quasi sparito, aggiungere l'aglio e cuocere per altri 2 minuti. Mescolare in peperoncino, mais e patate dolci. Quindi aggiungere i fagioli, i pomodori, la salsa, il peperoncino in polvere, il cumino, la paprika, l'origano, il pepe di Cayenna, il sale e il pepe nero, mescolando per unire. Abbassare un po' il fuoco a medio e cuocere per circa 15 minuti, mescolando un paio di volte. Se stai usando patate dolci a cubetti anziché a spirale, dovrai cuocerle un po' più a lungo. Assicurati solo che la patata dolce si sia ammorbidita.
Distribuire 2 tazze del composto di manzo sul fondo della teglia preparata. Adagiatevi sopra le tortilla chips, sovrapponendole leggermente. Versare metà del restante composto di manzo a cucchiaiate sulle patatine, quindi stenderlo in uno strato uniforme. Cospargere metà del formaggio messicano e metà del formaggio al peperoncino sul composto di manzo. Coprire con un altro strato di tortilla chips, seguito dal restante composto di manzo e poi i formaggi.
Coprire la padella con un foglio di alluminio (in modo che non tocchi il formaggio) e cuocere per circa 30 minuti, o fino a quando il formaggio non si è sciolto e la casseruola è riscaldata. Rimuovere la pellicola, posizionare la padella sotto la griglia e cuocere fino a quando il formaggio non sarà dorato a proprio piacimento. Togliere dal forno e guarnire con cipolla verde e/o coriandolo facoltativi. Servire immediatamente con panna acida opzionale, guacamole e/o salsa a parte.
La nostra famiglia non osserva i normali Taco Tuesdays. Ma ci siamo avvicinati abbastanza, gustando una specie di piatto al gusto di taco quasi ogni settimana. Questi pasti vanno sempre bene a casa nostra. Penso che potrebbe avere qualcosa a che fare con il formaggio. O forse il divertimento pre-partita di immergere le patatine in guacamole, salsa e panna acida. Per me è una scusa per versarsi un margarita veloce. Qualunque sia la ragione, sono tutti gustosi e sicuramente porteranno la mia famiglia a tavola in un modo molto veloce.
Servi questa casseruola di taco di manzo e patate dolci alla tua prossima serata di taco in famiglia. Potrebbe diventare una tradizione settimanale!
Sono ancora in fase sperimentale con il mio spiralizzatore e lo amo ancora. È facile da usare e da pulire e adoro la consistenza che dà a frutta e verdura. Non ho potuto resistere alla spirale della patata dolce per questo piatto. Ma se non hai uno spiralizzatore, taglia a cubetti la patata dolce abbastanza piccola.
Quindi piega tutti quei bei fili di patata dolce nella miscela di carne macinata. Hanno un sapore così buono insieme!
Ho già incorporato i sapori del taco in casseruole a base di pasta, ma non ho mai usato tortilla chips in nessuno di questi piatti. Mentre mi godevo i chilaquiles in un ristorante di recente, quelle patatine imbevute di taco mi hanno fatto ripensare al mio piano di taco in casseruola.
Questa ricetta di taco in casseruola presenta strati di muscoloso composto di patate dolci, tortilla chips e formaggi.
La carne macinata e le patate dolci sono cotte con una miscela speziata di pomodori a cubetti e salsa grossa, il tutto caldo e confortante. I liquidi si impregnano nelle tortilla chips, creando un piatto sostanzioso con un delizioso sapore di mais.
Se sei un fan del taco, questa casseruola è un modo infallibile per ottenere più sapore di taco nella tua vita.
Questa casseruola di taco con formaggio e patate dolci fa parte della mia serie di casseruole qui su Food & Friends. Assicurati di controllare tutte le ricette precedenti!
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