Questi sono così buoni, la tua famiglia li adorerà per il tuo prossimo incontro o pasto durante la settimana! Da Julie Deily di The Little Kitchen. Pubblicità - Continua a leggere sotto i rendimenti:4porzioni Tempo di preparazione:0ore30minuti Tempo di cucinare:0orequindiciminuti Tempo totale:0oreQuattro cinqueminuti ingredientiPER LA SALSA DI BUFALA: 1 stick Burro Salato O Margarina 1/4 di cucchiaino. Sale al sedano 1/4 di cucchiaino. Pepe rosso di Cayenna macinato 1/4 di cucchiaino. Peperoncino in polvere 1/4 di cucchiaino. sale 1/2 bottiglia (12 once) Salsa piccante di Frank Red PER IL POLLO: Olio per friggere 3 Petti di pollo disossati e senza pelle 3 Uova sbattute 3 c. Farina per tutti gli usi non sbiancata 2 cucchiaini. sale 1 cucchiaino. Pepe nero 1 cucchiaino. Caienna (peperone rosso) PER GLI SLIDER: 12 Panini per la cena, preferibilmente panini dolci hawaiani Lattuga Tagliata 12 fette di pomodoro Ranch o condimento bluQuesto modulo di acquisto degli ingredienti è creato e gestito da una terza parte e importato in questa pagina. Potresti essere in grado di trovare ulteriori informazioni su questo e altri contenuti simili sul loro sito web. Procedimento per la salsa di bufala: Sciogliere il burro o la margarina in un pentolino a fuoco medio. Aggiungere il sale di sedano, il peperoncino di Cayenna, il peperoncino in polvere e il sale. Cuocere per 1 minuto. Aggiungere la salsa calda e mescolare. Cuocere per 2 minuti, noterai che la salsa bolle un po'. Continuare a mescolare e poi abbassare la fiamma al minimo.
Per il pollo:
Aggiungi da 1 1/2 a 2 pollici di olio in una padella antiaderente o in un forno olandese. Accendi il fuoco a medio.
Prepara il pollo. Tagliare a fettine, nel senso della lunghezza, quindi tagliare ogni pezzo a metà. Avrai 12 pezzi, sufficienti per 12 cursori.
Aggiungere le uova in un piatto fondo e sbattere le uova. Aggiungi il pollo al piatto fondo e assicurati che tutto il pollo sia ricoperto di uova.
Foderare un piatto o una teglia con carta assorbente pulita. Mettere da parte.
Aggiungere la farina, il sale, il pepe nero e il pepe di Cayenna in un grande sacchetto di plastica richiudibile. Sigillare il sacchetto e mescolare gli ingredienti con le dita, girando il sacchetto su e giù. Apri il sacchetto e, usando una forchetta o le dita, aggiungi il pollo al sacchetto. Sigilla il sacchetto e usando le dita sulla parte esterna del sacchetto, muovi il pollo per assicurarti che tutti i pezzi di pollo ottengano un rivestimento uniforme della miscela di farina.
Una volta che l'olio è a 350ºF, aggiungi con cura il pollo e cuoci per 2-3 minuti su ciascun lato. (A seconda delle dimensioni della padella o del forno olandese che usi, potresti dover cucinare il pollo in lotti.) Una volta che il pollo è cotto, posizionalo sul piatto preparato o sulla teglia per consentire all'olio di scolare.
Mescolare la salsa di bufala nel caso si sia separata. In lotti, aggiungere il pollo in una ciotola e poi aggiungere la salsa di bufala. Usando le pinze o un cucchiaio grande, capovolgi il pollo e aggiungi la salsa per assicurarti che sia ricoperto. Aggiungere il pollo in un piatto pulito e ripetere con il pollo rimanente.
Per assemblare i cursori, taglia a metà i panini per la cena. Come in una catena di montaggio, aggiungi la lattuga a tutti i rotoli. Mettere una fetta di pomodoro su ogni rotolo. Cospargere il ranch o il condimento al formaggio blu sopra il pomodoro a fette. Aggiungi un pezzo di pollo a ogni involtino. Aggiungi la metà superiore a ciascun cursore e servi immediatamente.
abbiamo fatto dita di pollo di bufala disossate da secoli, ed è una delle cene preferite di mio marito Curtis.
Un giorno, ha suggerito di fare dei cursori. Ad essere onesti, li ho fatti un paio di volte in passato e non mi sono piaciuti molto. Sembrava che mancassero qualcosa.
Si scopre che 'qualcosa' era il rotolo. Quando ho cambiato e ho usato i panini dolci hawaiani, tutto è cambiato! E per questi cursori, in realtà preferisco il ranch invece del condimento al formaggio blu.
Per prima cosa, sciogliere il burro o la margarina.
Il mio ex collega di Buffalo, New York, mi ha detto che l'originale salsa di ali di bufalo usa la margarina. Mi piace la salsa in entrambi i modi, ma di solito ho solo burro nel mio frigorifero, quindi lo uso la maggior parte del tempo.
Aggiungere le spezie e mescolare il tutto.
Quindi aggiungere la salsa calda.
Mescolate e poi lasciate cuocere (potrebbe bollire un po') per almeno 2 minuti prima di abbassare la fiamma.
Ora prepara la miscela di farina per il pollo. Lo faccio in un sacchetto di plastica richiudibile per una facile pulizia.
In un piatto fondo, sbattere le uova.
Dopo aver tagliato il pollo, aggiungetelo alle uova. Assicurati che ogni pezzo sia ricoperto di uovo.
Aggiungere il pollo al sacchetto con la farina.
Sigilla la borsa. Lo mescolo usando le mani dopo aver chiuso la borsa. Assicurati che ogni pezzo di pollo sia ricoperto in modo uniforme.
Friggere il pollo in olio bollente.
Una volta che il pollo è pronto, adagiarlo su un piatto rivestito di carta assorbente o una teglia.
In lotti, ricoprire il pollo con la salsa di bufala in una ciotola di media grandezza.
Assemblare i cursori tagliando a metà i rotoli. Aggiungere la lattuga sminuzzata a tutti loro. Poi una fetta di pomodoro. Condire il ranch e aggiungere il pollo.
È così, così buono! So che lo adorerai.
Puoi anche friggere il pollo il giorno prima. Basta riscaldare il pollo su una teglia foderata di alluminio a 350ºF. Infornare per 5 minuti per lato, quindi ricoprire con salsa di bufala!
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