La salsa piccante di bufala rende tutto migliore e questa ricetta di patate al forno super soddisfacente ne è la prova.
Pubblicità - Continua a leggere sotto i rendimenti:4porzioni Tempo di preparazione:0ore25minuti Tempo totale:1oraquindiciminuti ingredienti4patate medie color ruggine (da 10 a 12 once ciascuna)
Olio vegetale o d'oliva, per le patate
1/2 c.Maionese
1/4 sec.burro di latte
1/4 sec.panna acida
Un pizzico di salsa Worcestershire
1/2 c.formaggio erborinato sbriciolato (circa 2 once), più altro per guarnire
1/4 sec.erba cipollina fresca tritata
Sale kosher e pepe nero, a piacere
3 cucchiai.burro salato
1/4 sec.Salsa piccante di bufala
2 c.pollo allo spiedo sminuzzato
1gambo di sedano tagliato a fettine sottili
1carota piccola, grattugiata (o 1/4 tazza di carote sminuzzate)
Questo modulo di acquisto degli ingredienti è creato e gestito da una terza parte e importato in questa pagina. Potresti essere in grado di trovare ulteriori informazioni su questo e altri contenuti simili sul loro sito web. Indicazioni- Preriscaldare il forno a 400 . Bucherellate le patate con una forchetta, strofinatele con un po' di olio vegetale o d'oliva e infornate su una teglia da forno bordata con un foglio di alluminio fino a quando saranno tenere se forate con un coltello, circa 1 ora.
- Quando le patate sono quasi pronte, unire la maionese, il latticello, la panna acida e la salsa Worcestershire in una piccola ciotola e mescolare fino a che liscio. Incorporare il formaggio erborinato e 2 cucchiai di erba cipollina; Condire con sale e pepe. Refrigerare fino al momento di servire.
- Sciogliere il burro in una padella media a fuoco medio. Sbatti nella salsa calda. Aggiungi il pollo e cuoci, mescolando, finché non si scalda, circa 2 minuti. Tenere caldo.
- Aprite le patate al forno nel senso della lunghezza; premere le estremità insieme per aprirle. Coprire ogni patata con 1 cucchiaio di salsa al formaggio blu e condire leggermente con sale. Usa una forchetta per schiacciare il condimento nelle patate. Coprire con il composto di pollo, quindi un altro cucchiaio di condimento. Cospargere con il sedano e la carota. Completare con altro formaggio erborinato e i restanti 2 cucchiai di erba cipollina. Servire con il condimento rimasto.