Il riso fritto non è solo per la cena: è fantastico anche per la colazione! Da Erica Kastner di Buttered Side Up. Pubblicità - Continua a leggere sotto i rendimenti:4porzioni Tempo di preparazione:0ore10minuti Tempo di cucinare:0ore30minuti Tempo totale:0ore40minuti ingredienti6 cucchiai. Pancetta Grasso O Burro, Per Friggere, Diviso 3 Uova Intere Grandi, Sbattute 1/2 Cipolla piccola, finemente tritata 4 once. peso Bottone Funghi, Affettato 1 Peperone verde, tritato Sale e pepe a piacere 1 libbra. Salsiccia da colazione 4 c. Riso Freddo Cotto 1/4 di cucchiaino. Salvia secca Uova fritte, per servire ServiQuesto modulo di acquisto degli ingredienti è creato e gestito da una terza parte e importato in questa pagina. Potresti essere in grado di trovare ulteriori informazioni su questo e altri contenuti simili sul loro sito web. Istruzioni Sciogliere 2 cucchiai di grasso di pancetta in una padella di ghisa da 12 pollici a fuoco medio. Aggiungere le uova e strapazzare fino a quando non sono completamente rapprese. Rimuovere su un piatto. Aggiungere altri 1-2 cucchiai di grasso di pancetta nella padella ormai vuota e aggiungere la cipolla. Cuocere finché sono teneri. Aggiungere i funghi e i peperoni e cuocere finché sono teneri. Rimuovi tutto in un piatto.
Cuocere la salsiccia da colazione fino a quando non è più rosa. Rimuovere su un piatto.
Aggiungere i restanti 2 cucchiai di grasso di pancetta nella padella. Quando sarà ben caldo aggiungete il riso freddo. Cuocere, mescolando spesso, fino a quando il riso è caldo e inizia a rosolare. Aggiungere tutti gli ingredienti cotti nella padella, mescolare e cuocere fino a quando non sarà caldo.
Servire immediatamente con uova fritte, burro, ketchup ed eventualmente un filo di sciroppo d'acero.
Il riso fritto può sembrare una cosa strana da servire a colazione. Ma ascoltami.
A volte è difficile per me scendere le uova semplici la mattina presto. Tutte quelle proteine di per sé non sempre mi attirano. Ma aggiungi un lato di verdure e riso e potrei mangiarlo a scodella. Ho scoperto che possiamo facilmente raggiungere la nostra quota giornaliera di uova se le serviamo semplicemente nel riso fritto!
Quindi mi è venuto in mente il pensiero: perché non abbracciare completamente il riso fritto per colazione e farlo con gli ingredienti della colazione invece dei tradizionali sapori del riso fritto? L'ho testato e ci è piaciuto molto. Se riesci a superare l'idea di mangiare la cena al mattino, potresti scoprire che questa è la tua nuova colazione preferita!
Ecco cosa ti servirà per prepararlo: riso freddo, grasso di pancetta o burro, funghi, cipolle, un peperone verde, salsiccia da colazione, sale, pepe e salvia.
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Crescendo, abbiamo mangiato un sacco di uova fritte con cipolle, peperoni e funghi. Quindi quegli ingredienti mi dicono colazione. Ma se c'è qualcos'altro che ti fa sembrare più un pasto mattutino, non esitare a buttarlo!
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Inizia sbattendo le uova. Fate attenzione a non cuocerli troppo perché li rimetteremo in padella più tardi. Rimuovere su un piatto.
Friggere le cipolle, i peperoni e i funghi finché sono teneri. Rimuovere su un piatto.
Cuocere la salsiccia fino a quando non è più rosa. Mi piace friggere il mio abbastanza a lungo in modo che l'esterno diventi croccante, ma tu lo fai. Rimuovere su un piatto.
Aggiungere una buona quantità di grasso di pancetta nella padella ormai vuota. Quando sarà ben caldo, aggiungete il riso freddo. Saltare in padella fino a quando il riso è caldo e inizia a rosolare.
Aggiungere il resto degli ingredienti nella padella e cuocere fino a quando tutto è bello caldo.
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Servire con uova fritte extra, kimchi, ketchup e (se ti senti cattivo) un filo di sciroppo d'acero. Fidati di me: è buono.
Per complicare ancora di più le cose, ci piace mangiare questo riso fritto a colazione per cena. Cosa posso dire? Non seguo sempre le regole.
Ti piace mangiare cibi non a colazione la mattina?