Ricetta stampabile - French Toast al forno con patatine Stacy's di PW
Per la mia prima ricetta di Stacy, non volevo ricorrere a una normale ricetta di patatine e salsa. Quindi ho indossato il mio berretto pensante, ho meditato per 19 ore, acceso un centinaio di candele e ho finito per montare questa casseruola per toast alla francese usando... un sacchetto di patatine pita come base .
È vero. Ed era delizioso!
Prepara la base di questo piatto, un intero sacchetto di patatine pita ricoperte da una miscela dolce di uova e panna, la sera prima, quindi lascialo in frigo per una notte. Ciò consentirà alle patatine di assorbire la miscela di uova, il che provoca ogni sorta di magia. Quindi, quando sei pronto per cuocerlo la mattina dopo, aggiungi dei mirtilli, guarnisci il tutto con un delizioso condimento di briciole e cuocilo.
La cosa davvero magica del piatto è che le patatine pita sullo strato superiore diventano croccanti e caramellate (sono ricoperte di zucchero di canna e burro) durante il processo di cottura. Quindi il piatto finito ha una combinazione del ventre morbido della crema pasticcera, della miscela friabile strutturata e delle patatine pita ultra croccanti in cima. Condisci il tutto con mirtillo o sciroppo d'acero alla fine e stai guardando una vera festa per i sensi. Potresti anche piangere un po'.
Ecco di cosa avrai bisogno:
1 borsa formato famiglia Pita Chips di Stacy – Simply Naked
7 uova grandi
2 tazze di latte intero
1/2 tazza di panna pesante
1/2 tazza di zucchero
2 cucchiai di estratto di vaniglia
180 g di mirtilli freschi (facoltativo)
1/2 tazza di farina per tutti gli usi
1/2 tazza di zucchero di canna ben confezionato (usarne un po' di più)
1 cucchiaio di cannella in polvere
1/4 di cucchiaino di sale
1 bastoncino (1/2 tazza) di burro
Ed ecco come lo fai.
Inizia imburrando MOLTO generosamente una teglia 9 x 13.
E qualcuno oltre a me non è un fan dell'onnipresente teglia in vetro 9 x 13? Di tutto ciò che uso nella mia cucina, quelli sono quelli da cui più spesso evito. Non è strano? Preferisco di gran lunga queste pentole in alluminio. Li ho presi al Wal Mart.
Prendi questi.
sacro cuore di maria novena
Versare l'intero sacchetto nella teglia. Avrai un mix di pezzi interi e rotti, che è quello che vuoi. Sentiti libero di schiacciare alcune delle patatine per romperle un po'.
Rompete sette uova in una ciotola. (Fai finta che siano le sette.)
Aggiungere 2 1/4 di tazza di latte. Mi piace il latte intero, ma puoi usare quello che hai in frigo.
Nessuno ha più il latte intero in frigo. A COSA È ARRIVATO IL MONDO?
Quindi, aggiungi 1/2 tazza di panna. E certo, suppongo che potresti usare metà e metà... ma perché?
Ora aggiungi 2 cucchiai di estratto di vaniglia.
Penso che le persone risparmino troppo con l'estratto di vaniglia. Sono fuori per cambiarlo.
E infine, 1/2 tazza di zucchero.
sant andrea nono
Basta sbattere il composto fino a quando non è completamente combinato.
Ora versa il composto sulle patatine pita!
Vai avanti. Non avere paura. Non ti condurrei fuori strada.
Ora copri bene la teglia con un foglio e mettila in frigorifero per 6-8 ore o durante la notte. Vai a giocare a Boggle con la tua famiglia o guarda American Idol o Dancing With the Stars o gioca a Charades.
Qualcuno gioca più a Sciarade? Per favore, dimmi che lo fanno.
La mattina dopo, togli la teglia dal frigo una trentina di minuti prima di essere pronta per infornare. Preriscaldare il forno a 350 gradi.
Ormai le chips di pita hanno assorbito molto liquido. Anche quelli in cima si sono ammorbiditi... ma questo cambierà molto presto.
Lavare un contenitore da 6 once di mirtilli freschi e cospargerli uniformemente sopra.
In una ciotola media, mescola 1/2 tazza di farina, 1/2 tazza di zucchero di canna e 1 cucchiaio abbondante di cannella in polvere.
Mescolate insieme gli ingredienti secchi, poi tagliate a pezzetti un panetto di burro e gettateli nella ciotola.
Usa un tagliapasta (o due coltelli) per tagliare il burro negli ingredienti secchi. Continuate fino a quando il composto non apparirà sbriciolato.
Ora, cospargere la superficie con il composto friabile e infornare, scoperto, per 35-45 minuti.
Mmmmm Eccolo. Vuoi cuocere fino a quando la parte superiore è dorata. E guarda le patatine che sporgono sullo strato superiore. Devi solo PROVARE a non tirarli fuori dalla parte superiore e a farli scoppiare in bocca.
È difficile. Fidati di me.
Per servire, tagliare a quadrotti…
E servire su un piatto.
Infine, cospargere di mirtilli o sciroppo d'acero sopra. E non posso nemmeno promettere che una pacca o due di burro ammorbidito non sarebbero deliziosi.
Ma non ho scattato una foto di quello. Non volevo far impazzire Stacy con la prima ricetta che ho preparato per loro.
Ricetta qui sotto: spero vi piaccia!
Amore,
Donna pioniera
French Toast al forno con mirtilli
INGREDIENTI
1 borsa formato famiglia Pita Chips di Stacy – Simply Naked
7 uova grandi
2 tazze di latte intero
1/2 tazza di panna pesante
1/2 tazza di zucchero
2 cucchiai di estratto di vaniglia
180 g di mirtilli freschi (facoltativo)
40 40 significato
1/2 tazza di farina per tutti gli usi
1/2 tazza di zucchero di canna ben confezionato (usarne un po' di più)
1 cucchiaio di cannella in polvere
1/4 di cucchiaino di sale
1 bastoncino (1/2 tazza) di burro
INDICAZIONI
Ungere una teglia da forno da 9 x 13 pollici con burro. Versare in un sacchetto di patatine pita e disporre in modo uniforme.
In una ciotola mescolate uova, latte, panna, zucchero e vaniglia.
Versare il composto di uova sulle patatine pita. Coprire bene la teglia con un foglio e riporre in frigorifero durante la notte, o almeno sei ore.
Preriscaldare il forno a 350 gradi. Rimuovere la padella dal frigorifero. Cospargere i mirtilli sopra.
Mescolare insieme farina, zucchero di canna, cannella e sale. Tagliare a fette il burro e aggiungere alla ciotola, quindi utilizzare un tagliapasta per tagliare il burro nella miscela di farina.
Cospargere la miscela di farina sui mirtilli e assicurarsi che sia distribuito uniformemente.
Cuocere per 35-45 minuti, o fino a quando non saranno gonfi e dorati. Le patatine sopra devono essere croccanti e croccanti.
Togliere dal forno e tagliare a quadrotti. Condire con mirtilli o sciroppo d'acero e servire caldo.
Nota: se ti senti cattivo, guarnisci con panna montata. Solo non dire che ti ho detto di farlo.
Amore,
Donna pioniera