Una cheesecake perfettamente meravigliosa condita con more dolci e sciroppose. Delizioso! Pubblicità - Continua a leggere sotto i rendimenti:16porzioni Tempo di preparazione:0oreventiminuti Tempo di cucinare:1oraquindiciminuti Tempo totale:1ora35minuti ingredientiCrosta 1 scatola Wafer alla vaniglia 1/2 c. Noci Pecan 1 stick 1/2 tazza di burro, fuso 1 1/2 cucchiaino. Vaniglia Riempimento 3 confezioni da 8 once di formaggio spalmabile 1 1/2 c. zucchero 4 uova intere 1/2 c. Panna acida guarnizione 2 c. More 1/2 c. zucchero 2 cucchiai. acquaQuesto modulo di acquisto degli ingredienti è creato e gestito da una terza parte e importato in questa pagina. Potresti essere in grado di trovare ulteriori informazioni su questo e altri contenuti simili sul loro sito web. Indicazioni Preriscaldare il forno a 350 gradi. Metti i wafer alla vaniglia e le noci pecan nella ciotola di un robot da cucina. Frullate fino a quando il composto diventa briciole. Aggiungere il burro fuso e la vaniglia e frullare ancora fino a quando non si saranno amalgamati. Versare in uno stampo a cerniera da 10 pollici e premere le briciole sul fondo della padella. (Se escono dai lati, va bene!)
Per il ripieno, sbattere la crema di formaggio e lo zucchero fino a che liscio. Aggiungere le uova una alla volta, sbattendo dopo ogni aggiunta. Aggiungere la panna acida e mescolare di nuovo. Versate il composto nella base, livellate la superficie e infornate per 1 ora e 10 minuti. Spegnete il forno e aprite la porta e lasciate riposare in forno con la porta aperta per 15 minuti. Sfornare e lasciar raffreddare.
Per la guarnizione, aggiungi le more, lo zucchero e l'acqua in una casseruola o in una padella. Portare a ebollizione a fuoco medio-alto e cuocere per 4-5 minuti. Spegnete il fuoco e lasciate raffreddare leggermente.
Versare le more sulla cheesecake e mettere la teglia in frigorifero a raffreddare e impostare per almeno 2 ore --- diverse ore è meglio.
Al momento di servire, togliere il bordo intorno alla padella e affettare in 16 pezzi con un coltello a lama lunga.
Mi sono ritrovato con più more di quante sapessi cosa fare il quarto, e piuttosto che fare qualcosa di salutare con le deliziose bellezze viola intenso, ho deciso di fare una cheesecake grande e grassa.
È il tipo di ragazza che sono.
Ci sono tanti modi per fare una cheesecake alle more. Puoi guarnire la crosta con more sciroppose prima di versare il ripieno. Puoi cuocere le more direttamente nel ripieno stesso. Puoi aggiungere una purea di more tesa al ripieno per creare un bellissimo capolavoro viola, oppure puoi farla roteare nella purea di more e creare adorabili disegni sulla parte superiore della torta.
Il mio modo preferito è il meno esigente: prepara una cheesecake semplice e buona e guarniscila con more dolci e sciroppose. È come mi rotolo.
Ecco come lo fai.
Hai bisogno di Nilla Wafers...
Noci Pecan…
E burro. Questa è la crosta.
Per il ripieno ci vuole la crema di formaggio...
Zucchero…
Uova…
la novena volante
E panna acida.
Facciamo questa cosa! Metti i wafer Nilla e le noci pecan nella ciotola di un robot da cucina. (Oppure puoi distruggerli in un grande Ziploc o qualcosa del genere.)
Frullare il composto fino a quando non è abbastanza fine...
Quindi gettare un panetto di burro in una ciotola adatta al microonde...
E bombardalo finché non si scioglie.
Versatelo nelle briciole...
Quindi aggiungere un cucchiaino o due di vaniglia. Tutto ciò non fa altro che spingere il tutto in completa prelibatezza... ma se non ti piace questo genere di cose, lascia perdere!
Frullate ancora un paio di volte per amalgamare il tutto...
Hai bisogno di uno stampo a cerniera. Gli stampini a cerniera e la cheesecake sono come i piselli e le carote.
O come cheesecake e teglie Springform.
Versate le briciole nella padella...
E usa le mani (o il fondo di un bicchiere) per premere le briciole sul fondo. Puoi farlo salire un po' sui lati della padella.
Versare la crema di formaggio nella ciotola di un mixer.
Versa lo zucchero e per favore guarda oltre il mio dito alieno seriamente rosa. Onestamente non riesco a spiegarlo.
Sbattere questa miscela fino a quando non è molto soffice e liscia.
Rompi le uova una alla volta, sbattendole bene dopo ogni aggiunta.
Battilo senza senso...
Raschiare i lati della ciotola, quindi frullare di nuovo fino a che liscio.
Infine aggiungete la panna acida e sbattete ancora.
Versatelo nella crostata...
E stendere la superficie per lisciarla. Infornare in forno preriscaldato a 350 gradi per 1 ora e 10 minuti...
Quindi spegnere il forno e aprire la porta del forno. Lasciate riposare in forno con lo sportello aperto per una decina di minuti in più. Assicurati di guardare i più piccoli durante questo periodo! È un buon momento per uscire in cortile a giocare.
mmm. Ciao, bel bambino!
Lascia raffreddare un po' la cheesecake sul bancone mentre prepari la copertura alle more. Aggiungi da 2 a 3 tazze di more (o qualsiasi bacca!) In una casseruola o in una padella. Aggiungere 1/2 tazza circa di zucchero e un paio di cucchiai d'acqua. portate a bollore a fuoco medio-alto e lasciate cuocere per 4-5 minuti. Non vuoi lasciarlo andare completamente pazzo o le more si disintegreranno. Ma vuoi che cuocia abbastanza a lungo da far addensare i succhi in uno sciroppo. Quindi guardalo e basta.
(Puoi fare il topping prima della giornata e conservarlo in frigo!)
Questo è cinque minuti dopo. Ora lasciate raffreddare un po' prima di versarlo sulla cheesecake.
Metti l'intera padella in frigorifero e lasciala riposare e raffreddare per diverse ore: due è il minimo indispensabile, ma di più è meglio. Andrà solo meglio con il tempo!
vincitori del grande spettacolo di cottura britannico
Oh, delizioso. Quello che mi piace di questo è che il succo di mora è così luminoso e colorato, e penetra in ogni angolo e fessura (e fessura!) Sulla superficie della cheesecake.
Ho dovuto imbrogliare e tirarlo fuori presto perché stavo perdendo la luce del giorno ... ma hai capito.
Sì, sì. Sì grazie. Molti pezzi ora. Ora, dico... ora.
Ehi ascolta! Questa è una fantastica ricetta base per la cheesecake. Lascialo piano, caricalo con cose malvagie come pezzi di Snickers e Oreo ... o guarniscilo con qualsiasi frutta che hai a portata di mano: ciliegie, lamponi, mirtilli ... il mondo è la tua ostrica.
Godere!
Amore,
Donna pioniera