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Pubblicità - Continua a leggere sotto i rendimenti:4 - 6porzioni Tempo di preparazione:0ore30minuti Tempo totale:0ore30minuti ingredienti1 libbra.tagliatelle di patate dolci
3 cucchiai.olio vegetale
i migliori cesti regalo di formaggio e salsiccia1 libbra.
bistecca di controfiletto (3/4 di pollice di spessore), affettata sottilmente contro il grano
3 cucchiaini.sale kosher
Pepe nero, a piacere
santa dinfna preghiera1
cavolfiore a testa piccola, tagliato a piccole cimette
1cipolla a cubetti
1 cucchiaio.zenzero fresco tritato
1spicchio d'aglio, tritato
3 cucchiai.pasta di curry rosso
1Latte di cocco da 13,5 once
Succo di 1/2 lime, più spicchi per servire
3 c.cavolo riccio tritato
1 cucchiaio.basilico fresco spezzettato
sostituire l'uovo come leganteQuesto modulo di acquisto degli ingredienti è creato e gestito da una terza parte e importato in questa pagina. Potresti essere in grado di trovare ulteriori informazioni su questo e altri contenuti simili sul loro sito web. Indicazioni
- Portare a ebollizione alcune tazze d'acqua in una pentola capiente con un cestello per la cottura a vapore in posizione. Aggiungere gli spaghetti di patate dolci al vapore, coprire e cuocere finché sono teneri, circa 5 minuti. Rimuovi il cestello per la cottura a vapore nel lavandino e lascia scolare e asciugare un po' i noodles.
- Nel frattempo, scaldare 2 cucchiai di olio vegetale in una padella larga a fuoco medio-alto. Condisci la carne con 1 cucchiaino di sale e qualche macinata di pepe. Aggiungere metà del manzo alla padella in un unico strato e cuocere, indisturbato, fino a doratura sul fondo, circa 30 secondi. Girare la carne e cuocere fino a quando l'altro lato non si colora un po', altri 30 secondi. (Va bene se la carne è ancora rosa a punti.) Trasferisci su una teglia bordata e ripeti con la carne rimanente.
- Scaldare il restante cucchiaio di olio nella padella a fuoco medio-alto. Aggiungere il cavolfiore, la cipolla, 1 cucchiaino di sale e qualche macinata di pepe. Cuocere, indisturbato, fino a doratura, da 1 a 2 minuti. Mescolare, quindi continuare a cuocere, mescolando di tanto in tanto, finché la cipolla non inizia ad ammorbidirsi, da 2 a 3 minuti.
- Aggiungere lo zenzero e l'aglio nella padella e cuocere, mescolando, finché non diventa fragrante, 1 minuto. Incorporare la pasta di curry, quindi il latte di cocco e il succo di lime. Portare a ebollizione, quindi ridurre il fuoco a medio e cuocere, mescolando di tanto in tanto, finché il cavolfiore non è tenero, da 5 a 6 minuti.
- Mescolare il cavolo riccio, il basilico e il restante cucchiaino di sale e cuocere, mescolando, fino a quando il cavolo riccio è appassito, 1 minuto. Mescolare la carne di manzo. Servire sopra gli spaghetti di patate dolci con spicchi di lime.