9 consigli per un cocktail party facile ed elegante

È il periodo più bello dell'anno!

Adoro intrattenere e organizzare riunioni sia grandi che piccole a casa nostra in qualsiasi periodo dell'anno. Ma questo è il mio momento preferito per farlo. Non puoi battere la gioia delle festività natalizie: i luccichii, le scintille, la musica, il CIBO. È meraviglioso.

Tuttavia, considerando il folle programma che tutti hanno dal Ringraziamento al Natale, insieme a tutte quelle altre normali responsabilità quotidiane che non scompaiono, pianificare un piccolo incontro può trasformarmi in una gigantesca palla antistress. Vengo da una lunga serie di adorabili hostess per le vacanze (mie nonne, zie e mamma organizzano tutte le feste più belle!) e ho imparato alcuni consigli da loro lungo la strada.

1 - Invia un bel invito.

Non posso nemmeno dirti quanto mi vergogno di ricevere un invito cartaceo tangibile per posta invece di un invito via e-mail. È una mossa classica e di classe che eleva istantaneamente qualsiasi festa che stai pianificando. Invito inviato? Stai per iniziare alla grande ed elegante!

Lo svantaggio di un invito cartaceo è che richiede un po' più di pianificazione anticipata. Ci sono molti negozi di cancelleria dove puoi trovare graziosi inviti e scriverci sopra a mano e, naturalmente, puoi anche ordinare online se hai pianificato abbastanza in anticipo. Non è affatto necessario, quindi non pensare di aver bisogno di un invito cartaceo per fare una festa.

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2 - Considera un giovedì.

Se vuoi organizzare una festa all'ultimo minuto, considera un giovedì . Dicembre è un mese PAZZO per tutti. Anche se molto probabilmente non mi sorprenderesti mai a rispondere Sì! a una festa durante la settimana (perché ho segretamente 85 anni e mi piace andare a letto presto), trovo che durante le festività natalizie tutto vada bene. Mi piace considerare dicembre come un enorme mese di vacanze, e ricordo che mia madre faceva feste nei giorni feriali di dicembre quando ero bambino. Il giovedì è generalmente un'estensione abbastanza stretta del fine settimana e trovo che la maggior parte delle persone non vede l'ora di trascorrere una serata rilassante e piacevole il giovedì. C'è anche un bonus: anche se stai organizzando una festa semi-elegante, il giovedì ti sembrerà un po' più rilassato e non soffocante.

3 - Non dimenticare un tagliere di formaggi.

Questo è il mio must-have assoluto per le feste! Che io abbia cinque o trenta persone in più, faccio un tagliere di formaggi. Sempre. Innanzitutto, copre tutte le basi. Puoi avere carne, formaggio, cracker, frutta e verdura su un piatto. Non deve essere folle e non deve nemmeno offrire un'ampia varietà di opzioni. Potrei anche condividere un segreto e dirti che alcuni negozi di alimentari ( tosse , Sam's Club, Costco, tosse ) vendi già quadrotti di formaggio (con BUON formaggio!) e affettati che puoi assemblare a piacere, su un bel piatto!

5 - Mantieni le cose semplici.

Una volta che hai pianificato il tuo tagliere di formaggi, scegli da una a tre ricette in più, a seconda delle dimensioni della tua festa. Semplice è meglio e offrire solo poche scelte è una mossa elegante. Ricorda, è un cocktail party, non hai bisogno di piatti pieni.

Scegli le ricette che puoi preparare in anticipo. Qualche settimana fa ho tenuto un corso di cucina a base di piccoli morsi, e quasi tutto ciò che abbiamo preparato poteva essere preparato la sera prima. Questo è stato così fantastico! Una manciata di idee che puoi usare qui includono una salsa a base di crema di formaggio che può essere preparata la sera prima e sfornata subito prima della festa, o una salsa fatta in casa che può rimanere per alcuni giorni in modo che i sapori si sposino.

Puoi preparare funghi ripieni, una cheeseball delle feste, un piatto di crudité, la vecchia classica pizza vegetariana o anche biscotti o cupcakes per dessert il giorno prima. Puoi persino elevare i popcorn per renderlo qualcosa di speciale per la festa.

Penso anche che sia importante scegliere cose che non devono rimanere calde per avere un sapore delizioso. Se hai un piatto che è meglio servire caldo, puoi usare una pentola a cottura lenta. Ma evita di servire antipasti che dovrebbero solo essere servito caldo, a meno che tu non voglia stare in cucina tutta la notte. Mi piace davvero godermi la festa e i miei ospiti e prendere parte ai festeggiamenti.

Ricorda che la regola empirica per la maggior parte dei cocktail party è quella di servire qualcosa che può essere raccolto e mangiato con una mano, quindi l'altra è gratis per il tuo cocktail, ovviamente! Anche se non mi dispiace infrangere questa regola per un piatto, penso che sia importante avere dei bocconi che le persone possano afferrare. Qualcosa come questi crostini di pere e formaggio blu che hanno un sacco di sapore ma richiedono solo una mano per tenerli, sono la chiave!

6 - Considera il posizionamento del cibo.

Un'altra cosa che mi piace fare è posizionare gli snack e il cibo in aree diverse. Invece di posizionare tutto al centro dell'isola dove le persone si libreranno, metterò un piatto a un'estremità, un secondo all'altra estremità, un piatto nella sala da pranzo e alcune ciotole di noci miste o snack in tutta la casa.

7 - Usa tovaglioli da cocktail fantasia.

Ora è il momento di usare finalmente quei fantastici tovaglioli da cocktail che hai nascosto da qualche parte. Me lo ha insegnato mia nonna ed è qualcosa che non dimentico mai delle sue feste. Era una hostess così elegante. Manteneva le cose molto semplici, offriva da due a tre morsi per festa e aveva sempre dei bellissimi tovaglioli da cocktail che davano all'atmosfera quel tocco di fantasia in più. In effetti, i tovaglioli da cocktail erano anche il suo regalo distintivo. Li avrebbe portati per altre hostess e ho ancora accumulato alcuni pacchi che mi ha dato prima che morisse.

Penso anche che questo sia un bel trucco che dà alla festa il tuo tocco personale. Mantieni la semplicità con stoviglie bianche, bicchieri classici e bicchieri da vino, ma mostra la tua personalità con un tovagliolo da cocktail audace.

8 - Avere un cocktail d'autore.

Questa potrebbe essere la mia parte preferita di QUALSIASI festa. Per quanto posso ricordare, ogni volta che andavamo a casa di mia zia, lei organizzava una specie di cocktail party per quel giorno. Non c'è nemmeno bisogno di una vacanza speciale: sceglie solo un drink esclusivo e ne prepara una grande quantità. Penso che questo sia un piacere così accogliente e riunisce davvero tutti mentre sorseggiano lo stesso cocktail. Potrebbe essere qualcosa di semplice come una sangria a 2 ingredienti o trattarli con Margarita di Natale bianco nella foto sopra! Anche questo Moscow Mule con sidro di mele speziato e melograno suona in modo fantastico, così come lo smash di lamponi visto in precedenza.

Mi piace anche avere a portata di mano vino rosso e bianco (solo uno per ciascuno) e anche un tipo di birra. Non c'è bisogno di esagerare o addirittura di offrire un bar completo. Rende tutto disordinato e affollato e, a meno che tu non abbia un barista, può anche essere disordinato.

9 - Crea una playlist killer.

Infine, tieni pronta la tua musica e cura la playlist che ami! Per le vacanze, penso che sia meglio un mix tra vecchi classici e nuovo pop. Mi piace creare una playlist di circa 50 canzoni e impostarla in modo casuale. Puoi trovare i miei preferiti Qui .

Questi sono 9 dei miei migliori suggerimenti per organizzare un cocktail party facile ma elegante. Hai i tuoi suggerimenti provati e veri? Mi piacerebbe ascoltarli nei commenti qui sotto!