6 migliori sostituti del brodo di pollo che probabilmente hai già a casa

Non c'è niente di più confortante di un delizioso ricetta zuppa in una giornata fredda, e tanti di loro iniziano con lo stesso semplice ingrediente: brodo di pollo. È uno dei migliori prodotti base della dispensa: Ree Drummond ha sempre qualche cartone o lattina a portata di mano. Ma cosa succede se sei pronto per preparare la tua ricetta, le tue verdure sono già tritate e nella pentola, e raggiungi la dispensa per scoprire che non hai brodo di pollo a portata di mano? Non temere, perché ci sono alcuni semplici sostituti del brodo di pollo per aiutarti a preparare i tuoi stufati preferiti e zuppe istantanee , come e .

Il brodo di pollo non è solo per fare la zuppa: puoi usarlo per sfumare una padella e fare una gustosa salsa in padella, oppure il brodo di pollo può essere un liquido per brasare saporito per carni come l'aglio di Ree. Certo, puoi preparare il tuo brodo, ma avrai bisogno di un paio d'ore per farlo, non esattamente una soluzione rapida. Non preoccuparti: questi sostituti del brodo di pollo ti salveranno! Prima di andare a fare la spesa o grattare tutto e ordinare da asporto, continua a leggere per trovare uno scambio di brodo di pollo che hai già in cucina.

Se la tua ricetta richiede ½ tazza di brodo di pollo o meno, il vino bianco secco è un sostituto facile e saporito. Aggiungerà un sapore leggermente acido ed è ottimo per quando hai bisogno di sfumare una padella o diluire una salsa.

La base di pollo di solito viene fornita in un vasetto e il concentrato di brodo di pollo spesso viene fornito in un pacchetto monodose, entrambi possono essere sciolti in acqua calda. Entrambi aggiungono una profondità di sapore simile alle tue ricette e puoi aumentare ancora di più il sapore usando meno acqua per la dissoluzione.

Se non hai il brodo a portata di mano e desideri un po' più di sapore rispetto alla semplice acqua, prova a aggiungere 1 tazza d'acqua più 1 cucchiaio di burro per ogni tazza di brodo di pollo nella tua ricetta. Il burro contribuirà a creare un sapore più ricco rispetto alla sola acqua. Basta non usare questo scambio nelle ricette in cui il brodo di pollo è l'ingrediente principale.