15 migliori verdure da coltivare per giardinieri di qualsiasi livello di abilità

Le verdure fresche non sono mai migliori di quando vengono raccolte direttamente dal tuo giardino. Pomodori succosi, fagiolini scattanti e cetrioli croccanti sono solo alcune delle migliori verdure da coltivare nel tuo giardino quest'anno. La cosa migliore è che non hai bisogno di un enorme cortile per imparare come avviare un orto ! I contenitori sul patio, sul ponte o sul balcone sono ottime case anche per le tue piante. Se ti senti davvero ambizioso, puoi anche coltivare semi in casa un mese o due prima di pianificare di piantarli nel terreno per ottenere un vantaggio.

Per ottenere il miglior raccolto possibile, assicurati che il tuo giardino o i tuoi vasi ricevano otto ore di luce solare diretta, altrimenti non produrranno. Inoltre, ricorda che alcune piante amano temperature diverse! I piselli, ad esempio, amano il freddo e possono essere piantati all'inizio della primavera. Ma se te lo stai chiedendo come coltivare i pomodori , questi amanti del caldo non possono essere avviati fino a dopo l'ultima gelata. (Se non sei sicuro di quando sia, controlla con il tuo servizio di estensione della cooperativa universitaria locale quindi non metterai fuori le tue giovani piante troppo presto!) E se stai coltivando piante come la zucca, che hanno bisogno di impollinatori per formare i frutti, non dimenticare di piantare anche dei fiori. Ci sono un sacco di fiori di primavera e persino fiori commestibili da aggiungere al tuo giardino!

Ora, tirati su guanti da giardinaggio e fai scoppiare il tuo strumenti da giardinaggio per queste verdure facili da coltivare.

I peperoni amano il caldo e crescono bene in letti, contenitori o su patii e terrazze soleggiate. I trapianti sono una scelta migliore a meno che tu non abbia il tempo di avviarli in casa circa sei-otto settimane prima dell'ultimo gelo. La maggior parte dei peperoni necessita di picchettamento, quindi assicurati di avere abbastanza spazio.

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Quando piantare: Dopo l'ultimo gelo.

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Anche se le fragole non sono un ortaggio, vorrai piantarle anche nel tuo giardino! Le fragole sono un raccolto perenne, quindi torneranno anno dopo anno. Assicurati che il tipo che acquisti sia adatto al tuo Zona di robustezza dell'USDA ed è considerato perenne, nel senso che produrrà frutti per tutta l'estate. Le fragole sono un'ottima scelta per i contenitori. Ci sono anche nuove varietà compatte e senza spine di lamponi e mirtilli, che sono piccoli arbusti che mantengono una forma bella e ordinata ma producono tonnellate di frutti. Le bacche sono più facili da coltivare quando provengono da trapianti.

Quando piantare: Inizio primavera.

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Anche se hai solo un piccolo balcone, puoi comunque coltivare erbe fresche! È così divertente tagliare qualche foglia per ogni pasto, ed è molto più economico rispetto all'acquisto di quei pacchetti costosi al negozio. Le erbe crescono ugualmente bene in contenitori o letti. Puoi coltivare la maggior parte dai semi, ma se sei di fretta, non sono super costosi da acquistare come trapianti. Meglio ancora, alcune erbe aromatiche, come erba cipollina, salvia e timo, sono perenni e torneranno la prossima primavera.

Quando piantare: Metà primavera.

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La maggior parte dei cetrioli sono rampicanti che amano il calore, quindi avrai bisogno di un po' di spazio per coltivarli. Puoi anche fornire una gabbia o un traliccio per consentire loro di arrampicarsi verticalmente, il che occuperà meno spazio nel tuo giardino. Cerca varietà rotonde, gialle, in miniatura o compatte. È meglio piantare i semi direttamente nel terreno poiché i trapianti possono essere complicati.

Quando piantare: Dopo tutto il pericolo di gelo è passato.

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Questo bel verde ha foglie lunghe ed eleganti con nervature dai colori vivaci di rosso, giallo, arancione o bianco. La bietola svizzera non è solo deliziosa: è bellissima! Cresce bene dal seme, quindi puoi piantarlo direttamente nel tuo giardino. Nei climi caldi, se gli dai un po' di ombra pomeridiana, produrrà fino al primo gelo. Nel resto del paese, puoi raccogliere le foglie esterne e continuerà a produrre per tutta la stagione.

Quando piantare: Metà primavera.

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Questo super-alimento è incredibilmente resistente e non si preoccupa minimamente del freddo. Infatti, molti tipi sopravviveranno all'inverno e rinverdiscono in primavera. Kale fa meglio nei letti e i semi o i trapianti vanno bene (anche se i semi sono più economici). Se sei a corto di spazio, tuttavia, puoi piantarlo in contenitori e raccoglierlo come cavolo cappuccio quando è giovane e tenero.

Quando piantare: Metà primavera o fine estate per un raccolto autunnale.

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La maggior parte delle zucche è facilissima da coltivare: probabilmente ne avrai tantissime da condividere con amici e familiari! La zucca estiva è disponibile in una varietà di dimensioni e tipi, ma crescono principalmente su viti che hanno bisogno di spazio per diffondersi. Fanno bene quando vengono piantati da seme o come trapianti (anche se alle giovani piante non piace che le loro radici vengano disturbate durante la semina, quindi fai attenzione quando le metti fuori). Tieni presente che queste verdure amano il caldo! Sceglili prima che diventino giganteschi o diventeranno troppo squallidi.

Quando piantare: Dopo tutto il pericolo di gelo è passato.

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La melanzana ama il calore e i tipi più recenti sono più compatti e cespugliosi, quindi possono essere piantati in contenitori o letti. Cerca varietà divertenti che producono melanzane lunghe, sottili o addirittura a forma di palla. Tieni presente che la maggior parte delle necessità richiederà il picchettamento. È meglio usare i trapianti a meno che tu non abbia iniziato questi in casa circa otto settimane prima dell'ultimo gelo.

Quando piantare: Dopo tutto il pericolo di gelo è passato.

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I piselli preferiscono il clima freddo, quindi se li metti nel terreno troppo tardi, spesso cresceranno ma non produrranno. Non appena il terreno può essere lavorato, va bene piantare semi di pisello. Dai loro qualcosa su cui arrampicarsi e pianta file successive in modo da poterle raccogliere per alcune settimane prima che diventi troppo caldo e le piante appassiscano. E un ultimo consiglio: dopo aver strappato i piselli esauriti, pianta un raccolto diverso in quello spazio per completare la stagione di crescita.

Quando piantare: Inizio primavera.

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Gli spinaci sono un altro amante del clima fresco, quindi pianta questi semi non appena il terreno può essere lavorato: non si preoccupano nemmeno del gelo leggero! Ma non procrastinare: se lo semini troppo tardi nella stagione, si schianterà o andrà a seminare in fretta. Se vivi in ​​un clima caldo, cerca varietà più resistenti al calore. Staccate le foglioline dall'esterno o lasciatele maturare per usarle in padella o in insalata.

Quando piantare: Inizio primavera.

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Non crederai a quanto sia facile coltivare l'aglio finché non lo proverai! È una delle prime cose a spuntare all'inizio della primavera. Ci sono due tipi fondamentali. Il primo è softneck, che consiste in molti chiodi di garofano e si conserva più a lungo. Il secondo è il collo duro, che produce scapi ricci che puoi raccogliere in tarda primavera, poi bulbi a metà estate. In autunno, pianta nel terreno singoli spicchi di bulbo con la punta rivolta verso l'alto. Entro la tarda primavera o all'inizio dell'estate dell'anno successivo, sarà pronto per la raccolta quando la vegetazione sarà diventata gialla e si sarà ribaltata.

Quando piantare: Da metà a fine autunno prima che il terreno si congeli.

Gli scalogni, o cipolle a grappolo, sono facili da coltivare da semi o bulbi (noti anche come set), che puoi aspettarti di maturare più rapidamente. Questi fanno meglio nel terreno che nei contenitori. Assicurati di piantarli a pochi centimetri di distanza per dare spazio ai bulbi per formarsi.

Quando piantare: Inizio primavera.

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