Per molte persone, non è Mardi Gras senza una torta del re. Durante la stagione del carnevale, panetterie e negozi di New Orleans sfornano migliaia di pasticcini viola, dorati e verdi. Ma non è solo una tradizione a New Orleans: questa sorpresa ha una ricca storia in molte parti del mondo, tra cui Spagna, Messico e Francia. Allora... cos'è la torta del re, esattamente? Continua a leggere per saperne di più su questo dolce speciale!
La stagione della torta del re inizia il 6 gennaio, che è conosciuta come il giorno dei tre re, la dodicesima notte o l'Epifania, e dura fino al martedì grasso o martedì grasso. (Il martedì grasso è anche conosciuto come Shove Tuesday ed è un giorno per Pancakes !) Anche se la ricetta varia, la torta del re è solitamente composta da un impasto tipo brioche attorcigliato in un anello e riempito con vari ingredienti come cannella, crema di formaggio e pralina. Se ti piace involtini alla cannella , ti piacerà!
La torta King è consumata da persone di tutto il mondo ed è disponibile in molti gusti e stili diversi. In Francia, è conosciuto come galette des rois e in Messico si chiama rosca de reye , ed è spesso decorato con fichi, pasta di mele cotogne e frutta candita. Una versione particolarmente nota della torta del re è quella che si trova a New Orleans: è ricoperta da una glassa bianca, poi decorata con zucchero a velo nei colori viola, verde e oro. (Il viola simboleggia la giustizia, il verde è per la fede e l'oro è per il potere.) Si crede che il tradizione della torta del re king arrivò a New Orleans dalla Francia nel 1870.
Questo contenuto è importato da {embed-name}. Potresti essere in grado di trovare lo stesso contenuto in un altro formato, o potresti essere in grado di trovare maggiori informazioni, sul loro sito web.Perché c'è un bambino di plastica nella torta del re?
È molto comune trovare una piccola statuina di plastica per bambini nascosta all'interno di un anello di torta del re. Mentre ci sono molte credenze, alcuni dicono che la statuina rappresenti il Bambino Gesù. (Durante la celebrazione dell'Epifania, si riconosce che i Re Magi portarono doni al Bambino Gesù.) Cose come fagioli, monete e noci pecan sono state nascoste anche all'interno di una torta del re invece che in un bambino di plastica. Come vuole la tradizione, chiunque trovi il gingillo all'interno della sua fetta di torta del re viene incoronato re o regina per il giorno: è un simbolo di buona fortuna.
Ho Papaul's amazon.com$ 14,99Che sapore ha la torta del re?
La torta King è come un danese ricco e dolce, con sapori di cannella e talvolta crema di formaggio o noci pecan. Si chiama torta, ma ha più il sapore di una pasticceria!
Quando si mangia la torta del re?
La torta del re viene in genere preparata e consumata a partire dal 6 gennaio, nota come Epifania, e fino al Mardi Gras: questa è la stagione del carnevale. Il martedì grasso si svolge spesso a febbraio, ma a volte si verifica all'inizio di marzo. Nel 2021, martedì 16 febbraio cade il martedì grasso.
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