Crostini Di Fragole E Formaggio Di Capra

I crostini sono la base perfetta per un cremoso formaggio di capra, fragole fresche e un filo di glassa al balsamico. Servi questi bocconcini salati per il brunch o per un tè pomeridiano.

Pubblicità - Continua a leggere sotto i rendimenti:6porzioni Tempo di preparazione:0orequindiciminuti Tempo totale:0ore25minuti ingredienti1 C.

fragole, a dadini

1 1/2 cucchiaino.

zucchero

1

pagnotta di pane francese, tagliata in dodici ½ fette spesse un pollice

2 cucchiai.

olio d'oliva

4 once.

formaggio di capra, a temperatura ambiente

12

foglie di menta fresca, tritate

Glassa balsamica, per condire

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  1. Preriscaldare il forno a 425˚. Unire le fragole e lo zucchero in una ciotola media e mettere da parte.
  2. Adagiate le fette di pane su una teglia e spennellate con l'olio d'oliva. Cuocere fino a tostato, da 5 a 7 minuti. Lasciare raffreddare leggermente il pane sulla teglia, circa 5 minuti.
  3. Spalmare il formaggio di capra sui crostini e guarnire con le fragole. Cospargete con la menta e condite con la glassa di aceto balsamico.
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