Ecco la deliziosa versione di Pam Anderson sull'insalata Caesar. A lei e alle sue figlie piace mangiare l'insalata Caesar con le dita e ora che l'ho provata, non voglio più mangiare l'insalata Caesar con una forchetta.
Prepara questa insalata per la festa dei lavoratori! È tutto questo e dodici sacchi di ciambelle.
Hai bisogno di molta lattuga romana, perché devi arrivare al cuore. In molti posti, puoi comprare cuori romani già pronti. Ma intorno a queste parti, devi scavare tra le foglie esterne e prepararne le tue.
Cuori di Romaine.
E le foglie esterne, che verranno scartate. Sai, molte persone si sentono dispiaciute per le foglie esterne. Piangono il loro scopo perduto e si sentono tristi per averli sprecati. Ma io la guardo in questo modo: le foglie esterne hanno servito uno scopo nobile mentre erano su questa terra. Servivano a proteggere i cuori interiori, proprio come la nostra cassa toracica protegge i nostri organi vitali del torace. Le foglie esterne rendono possibile l'insalata Caesar: cosa potrebbe esserci di più ammirevole?
Ma poi di nuovo, sono dipendente dal lato positivo della vita.
Prendi un mazzetto d'aglio.
sbuccialo...
QUESTO E' UN SEGUITO. Voglio che guardi questo trucco.
Tagliate a fettine sottili...
pam dawber e mark harmon divorzio
Quindi adagiate una singola fetta d'aglio, appoggiateci sopra la lama del coltello e WACK!
Aglio tritato istantaneo!
Ripetere con tutte le fette di aglio.
Adoro quel trucco. Non hai davvero bisogno di usarlo per questa ricetta, ma almeno lo avrai nel tuo arsenale per dopo.
Torniamo all'insalata Caesar: lancia alcuni spicchi d'aglio in un robot da cucina o in un frullatore.
Pulse per tritare l'aglio...
Quindi versare l'olio d'oliva nella ciotola mentre lo si lavora. Il punto qui è rompere l'aglio il più possibile e renderlo davvero uno con l'olio.
Frullate insieme l'aglio e l'olio per 30 secondi buoni in modo che i due ingredienti siano totalmente amalgamati.
Quindi versare l'olio attraverso un colino a maglia fine. Solo a questo punto ho scoperto che un colino a maglia fine non era ancora arrivato nella cucina del Lodge… così ho usato il coperchio per lo shaker per lo zucchero a velo, che, fortunatamente, non veniva ancora utilizzato.
E dopo questa festa dell'aglio, non sono sicuro che verrà mai usato per lo scopo previsto.
Riesci a immaginare? Brownies al moka con una spolverata di zucchero a velo all'aglio?
Non credo.
Usa le dita per spingere tutto l'olio attraverso...
E riservate sia l'olio che l'aglio tritato. Quello che stai guardando qui è aglio tritato che ha perso gran parte della sua pungente amarezza. Lo useremo nel condimento Caesar e useremo l'olio per i crostini.
Mi viene l'acquolina in bocca solo a pensarci.
Dimezzare un limone...
E prendi della vera maionese, NON quel panino del diavolo il cui nome inizia con una M.
Perché? Perché è stato inventato? Perché continua ad esistere? E perché non possono renderlo un colore distintivo (come il viola) in modo che la gente non pensi che sia sinonimo di vera maionese?
Non capirò mai, mai. Se vivrò fino a 41 anni, non capirò mai.
Alesare il limone per ottenere tutto il succo...
Quindi aggiungere la maionese in una ciotola.
Aggiungere il succo di limone...
E mescola bene insieme. A questo punto, aggiungerai anche un po' di salsa Worcestershire e metà dell'aglio tritato riservato. Totalmente semplice e completamente delizioso. Sono rimasto sorpreso da quanto succo di limone ha usato Pam, ma il risultato finale è stato un sapore perfetto e piccante.
Metti da parte il condimento mentre prepari i crostini.
Affettare una pagnotta di pane francese...
Quindi, usando un coltello O, ancora meglio, cesoie da cucina o forbici, taglia il pane a cubetti da 1 pollice.
farfalla nera con significato di macchie bianche
Quale metodo pensi sia stato più veloce?
Versate i cubetti di pane in una ciotola capiente...
E conditeli con l'olio all'aglio e un buon pizzico di sale.
Metterli in una padella capiente...
san gerardo nono
E cuocili / tostali fino a renderli croccanti e dorati, circa 5-7 minuti.
Quando sei pronto per preparare l'insalata, aggiungi i cuori di lattuga romana in una ciotola capiente.
Condire la lattuga con olio d'oliva e cospargere di sale e pepe.
Quindi irrorare con il condimento per l'insalata, assaggiando man mano che si procede fino a raggiungere la quantità desiderata.
Unire i crostini all'aglio (a Pam piace aggiungerli caldi) e aggiungere una buona quantità di parmigiano grattugiato.
Servire a pezzi interi con una spolverata di parmigiano in più. Incoraggia gli ospiti a usare le dita!
Sono pronto per il ritorno di Pam Anderson. Sto morendo di fame da quando se n'è andata.
Nel caso ve lo foste perso, ecco le altre delizie che ha condiviso mentre era qui:
L'altra Pam Anderson
I migliori fagioli al forno di sempre
SEMPLICE E DELIZIOSA INSALATA CAESAR CON CROSTINI VELOCI ALL'AGLIO
Serve da 4 a 6
Crostini All'Aglio
4 spicchi d'aglio
Un generoso 1/4 di tazza di olio d'oliva puro
2 tazze confezionate cubetti di pane da 3/4 ', tagliati da una baguette o una pagnotta italiana di buona qualità
Grande pizzico di sale
insalata
3 cuori romani, separati in foglie intere
2 cucchiai di succo di limone
2 1/2 cucchiai di maionese
1/4 di cucchiaino di Worcestershire
5 cucchiai di olio d'oliva puro
1/4 di cucchiaino di sale
Pepe nero macinato a piacere
1/4 tazza di parmigiano grattugiato (preferibilmente Parmigiano Reggiano), più extra per spolverare.
1. Riscaldare una padella da 10 pollici a fuoco basso. Con il motore in funzione, far cadere gli spicchi d'aglio attraverso il tubo di alimentazione di un robot da cucina dotato di lama in acciaio per tritare. (Funziona anche un frullatore.) Raschiare i lati della ciotola e aggiungere anche l'olio d'oliva attraverso il tubo di alimentazione. Continuare a lavorare in modo che l'aglio rilasci il suo sapore nell'olio, per circa 30 secondi. Filtrare l'aglio dall'olio attraverso un colino a maglie fini; riservare metà dell'aglio per condire.
2. Aumentare il calore della padella a medio. Metti i cubetti di pane in una ciotola media. Condire uniformemente l'olio all'aglio sul pane, insieme a un grosso pizzico di sale; lanciare per ricoprire.
3. Aggiungi i cubetti di pane alla padella calda e tostali, girando i cubetti e scuotendo spesso la padella, finché non diventano croccanti e dorati, da 5 a 7 minuti. Riponete i crostini nella ciotola e lasciateli raffreddare mentre preparate l'insalata.
4. Metti le foglie di lattuga in una grande ciotola.
5. Sbatti il succo di limone, la maionese, metà dell'aglio messo da parte e il Worcestershire in una piccola ciotola.
6. Condire la lattuga con olio d'oliva, cospargere di sale e pepe a piacere e mescolare leggermente e con attenzione. (Le mani pulite funzionano bene.)
7. Versare la miscela di limone sulla lattuga; lancia di nuovo.
cosa piace ai ragazzi di 13 anni?
8. Cospargere di parmigiano sulle verdure; lancia di nuovo.
9. Cospargere i crostini sull'insalata; condite e servite, spolverando ogni porzione con un altro po' di parmigiano.
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