Saluta il mio piccolo amico: il raschietto da banco. Può sembrare un'improbabile star della cucina, ma credetemi, lo è.
Mentre la maggior parte delle ricette di cottura americane non richiedono di avere una bilancia da cucina, adoro assolutamente averne una. Lo uso ogni volta che cuocio.
Stavo cucinando l'altro giorno. A volte succede!