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Brownies ricchi e morbidi con tazze di burro di arachidi e un vortice di burro di arachidi. Da Bridget Edwards di Bake a 350. Pubblicità - Continua a leggere sotto i rendimenti:24porzioni Tempo di preparazione:0oreventiminuti Tempo di cucinare:0ore35minuti Tempo totale:0ore55minuti ingredientiPER IL TURBO: 3 cucchiai. Burro non salato, fuso 1/3 c. Zucchero a velo 1/4 di cucchiaino. Sale kosher 1/2 c. Burro di arachidi liscio (non completamente naturale)) 2 cucchiai. Farina per tutti gli usi non sbiancata PER I BROWNIES: 3/4 c. Burro non salato 1 C. Zucchero granulare 1 C. Zucchero di canna chiaro confezionato 1 C. Cacao di processo olandese 2 cucchiaini. Estratto di vaniglia 1 cucchiaino. Sale kosher 1/2 cucchiaino. Lievito in polvere 4 Uova 1 C. Farina per tutti gli usi non sbiancata 24 Tazze di burro di arachidi in miniatura, da scartareQuesto modulo di acquisto degli ingredienti è creato e gestito da una terza parte e importato in questa pagina. Potresti essere in grado di trovare ulteriori informazioni su questo e altri contenuti simili sul loro sito web. Istruzioni Per il vortice di burro di arachidi: Versare il burro fuso in una ciotola media. Setacciare nello zucchero a velo. Aggiungi sale. Mescolare fino a quando combinato. Aggiungere il burro di arachidi e la farina e mescolare fino a che liscio. Mettere da parte.
Per i brownies:
Preriscaldare il forno a 325ºF. Foderare una teglia da 9x13 pollici con un foglio e unto.
Sciogliere il burro in una casseruola a fuoco basso. Incorporare gli zuccheri e scaldare mescolando finché non diventa caldo al tatto, ma non bolle. Togliere la padella dal fuoco e sbattere il cacao in polvere, la vaniglia, il sale e il lievito. Sbattere le uova, una alla volta, fino a incorporarle. Incorporare la farina.
Distribuire uniformemente 1/2 della pastella nella padella preparata. Metti le tazze di burro di arachidi in sei file di 4. Versa la pastella rimanente il più uniformemente possibile sulla parte superiore. Versare sopra il burro di arachidi. Agitare leggermente nella pastella dei brownie con una spatola offset, facendo attenzione a non disturbare le tazze di burro di arachidi. Infornare per 30-35 minuti. I brownies saranno cotti e il vortice di burro di arachidi potrebbe essere leggermente appiccicoso. Si installerà mentre si raffredda.
Sfornare i brownies, metterli su una gratella e lasciar raffreddare completamente nella teglia. Tagliate i brownies con un raschietto da banco.
Saluta il mio piccolo amico: il raschietto da banco. Può sembrare un'improbabile star della cucina, ma credetemi, lo è.
Innanzitutto, i raschietti da banco sono noti per raschiare la panca, ovvero raschiare i pezzi appiccicosi di pasta che si attaccano al piano di lavoro.
Ciò è particolarmente utile dopo aver impastato o lavorato con un impasto particolarmente appiccicoso.
In secondo luogo, un raschietto da banco è lo strumento perfetto per dividere l'impasto. Dividere l'impasto del pane in rotoli? Basta usare il tuo pratico raschietto da banco. Taglia facilmente e in modo pulito l'impasto senza allungarlo o tirarlo.
Il mio raschietto ha anche stampato un righello. Questo non è necessario, ma è utile se devi arrotolare o tamponare l'impasto a una certa altezza.
Ok, ecco il mio modo preferito di usare un raschietto da banco: per tagliare brownies, bionde e bar.
Basta premere il raschietto nei brownies ed estrarre. Ancora una volta, rimarrai con tagli puliti e affilati.
Voglio che corri fuori a prendere un raschietto da banco. Sul serio. Allora prova questa ricetta per i brownies al burro di arachidi. Sono ricchi fuori dal mondo, sdolcinati, burrosi di arachidi, assolutamente degni di essere indossati con pantaloni elastici per brownies. Le mini tazze di burro di arachidi sono nascoste all'interno mentre la parte superiore è decorata con un vortice di burro di arachidi.
Tagliali con il tuo raschietto da banco e non tornerai mai più a un coltello. Promettere.
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