Non lesinare sul burro alle erbe: è lì che si trovano tutte le cose buone!
Pubblicità - Continua a leggere sotto i rendimenti:4 - 6porzioni Tempo di preparazione:0ore35minuti Tempo totale:0ore35minuti Ingredienti GAMBERO12 cucchiai.burro freddo non salato, tagliato a pezzi
4spicchi d'aglio
1/2 c.prezzemolo fresco, tritato grossolanamente
Scorza grattugiata e succo di 1 limone
1 cucchiaino.fiocchi di peperoncino tritato
55 che significa fiamma gemella1 cucchiaino.
sale kosher
2 libbre.gamberi grandi, sgusciati e puliti
GRIGLIE4 c.brodo di pollo a basso contenuto di sodio
perché ncis è una ripetizione stasera?1 1/2 c.
grana a cottura rapida
1/2 cucchiaino.sale kosher
2 c.formaggio jack pepe grattugiato (circa 4 once)
1/2 c.mascarpone cheese
Questo modulo di acquisto degli ingredienti è creato e gestito da una terza parte e importato in questa pagina. Potresti essere in grado di trovare ulteriori informazioni su questo e altri contenuti simili sul loro sito web. Procedimento per i gamberi:- Preriscaldare il forno a 375˚. Unire il burro e l'aglio in un robot da cucina. Aggiungere il prezzemolo, la scorza di limone, i fiocchi di peperoncino e il sale. Frullate il composto più volte fino ad amalgamare il tutto. Aggiungere il succo di limone e frullare fino a ottenere una crema.
- Disporre i gamberi in un unico strato su una teglia larga e cospargerli con il composto di burro.
- Arrostire fino a quando i gamberi sono cotti e rosa, circa 10 minuti. Trasferire in una grande ciotola, assicurandosi di versare tutto il burro alle erbe dalla padella sopra la parte superiore e mescolare.
- Portare il brodo di pollo e 2 tazze d'acqua a ebollizione vigorosa in una casseruola media a fuoco alto. Unire la grana e il sale. Riduci il fuoco in modo che la grana bollisca ma non esploda sulla mano mentre si addensa; cuocere, mescolando spesso, per circa 4 minuti.
- Riduci il fuoco, aggiungi entrambi i formaggi e cuoci, mescolando, finché non si scioglie e si addensa, da 3 a 4 minuti. Dividi la grana nelle ciotole e condisci con i gamberi e il burro alle erbe.