Getty Images Potresti non aver prestato molta attenzione a quel barattolo di marmellata di frutta che spalmi sul tuo panino al burro di arachidi, ma controlla l'etichetta: è gelatina, marmellata o conserve? Tutti e tre contengono frutta e zucchero che sono stati cotti fino a quando la pectina, che si trova naturalmente nella frutta, aiuta ad addensarla. A volte viene aggiunta della pectina in polvere per addensare ancora di più il composto, ma il processo per realizzare questi vasetti di bontà fruttata è molto simile. C'è davvero solo una grande differenza tra gelatina, marmellata e confettura: la quantità di frutta effettivamente utilizzata nella miscela!
Qualunque cosa tu stia usando, gelatina, marmellata e conserve sono tutte deliziose. Usa un barattolo di una qualsiasi delle tre varietà insieme ad alcuni burro alla fragola sul tuo brindisi mattutino. Oppure, metti un po' sui crostini, inforna dolcemente barrette di farina d'avena con uno strato sottile nella miscela, o usane un po' per un'applicazione salata, come questa filetto di maiale .
Se sei interessato a fare la tua marmellata a casa, Ree Drummond è noto per dilettarsi con l'inscatolamento: dai un'occhiata al suo tutorial per confettura di fragole fatta in casa e come si può? . Puoi usare questa tecnica con una qualsiasi delle tue bacche preferite. Se non vuoi avere a che fare con l'inscatolamento, prova questo ricetta marmellata congelatore (nessuna cottura richiesta!).
versetti della bibbia sulla maledizione
Ma prima di iniziare a sterilizzare i barattoli e a smontare l'attrezzatura per l'inscatolamento, continua a leggere per saperne di più sulle differenze tra gelatina, marmellata e conserve di frutta!
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