Hyacinth's Everything Biscotti

Giacinto l'altro giorno è venuta con la sua nidiata, i suoi ingredienti e il suo dadgum Bosch Mixer, e abbiamo passato il pomeriggio a cuocere i biscotti. Hai visto il mio—il stupidi piccoli numeri colorati che potrebbe essere creato solo da un figlio di mezzo. Ma i gioielli di Hyacinth, ribattezzati Everything Cookies dal sottoscritto perché contengono un sacco di cose deliziose e perché non mi piaceva il loro nome, Garbage Cookies. Se hai mai visto la mia spazzatura, capiresti perché non voglio davvero associare nulla a un delizioso biscotto.

Il problema è che ero così assorbito dal mio stupido progetto di biscotti che continuavo a dimenticarmi di scattare foto delle abili mani di Hyacinth al lavoro. Inoltre, lavora così velocemente che ha eliminato i suoi in circa tredici secondi, non abbastanza tempo per ottenere gli scatti dettagliati che normalmente bramo. Ma Hyacinth è sempre divertente da guardare in cucina. Andiamo, forza. Ti mostrerò.

Il cast dei personaggi di Hyacinth: burro, zucchero, zucchero di canna, uova, vaniglia, farina, bicarbonato di sodio, farina d'avena, sale, muesli, noci pecan, uvetta e albicocche secche. Preparatevi per una sana bontà, gente!

Zing! Mago! Cerniera lampo! In sette secondi netti, e nel suo mixer Bosch che mi fa desiderare i beni del mio vicino, Hyacinth ha appena mescolato burro, zucchero, zucchero di canna, uova e vaniglia. La mia ragazza è VELOCE. Lei è molto di tipo A e io no.

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Poi ha mescolato gli ingredienti secchi: farina, bicarbonato di sodio e sale, e si è resa conto che poiché aveva raddoppiato la ricetta, non le sarebbe rimasto spazio per tutti gli altri deliziosi ingredienti. Anche un mixer Bosch ha i suoi limiti.

Così sono entrato nella dispensa e le ho preso una delle mie grandi ciotole di acciaio inossidabile. Poi ha trasferito l'impasto e ha ripreso l'assalto degli ingredienti. Prima è venuto il Cran-uva passa. Craisin? Cranbraisin? Mirtilli rossi? Raisincran? mirtilli rossi? (Ti rendi conto che potrei continuare così per sempre, vero?)

Poi è arrivata l'avena veloce.

fruscio! Poi è arrivata la granola. Mmmm... come si può sbagliare con la granola?

numero 27

E poi—oh, cavolo—Hyacinth ha fatto a pezzi alcune albicocche in un batter d'occhio. E stiamo finendo la luce del giorno, guarda! Il sole sta iniziando a tramontare. Oh, e amo così tanto le mani di Hyacinth. Li voglio. li bramo. Amo strofinarli e accarezzarli.

Non proprio in quell'ultima parte.

Dopo che le albicocche sono entrate, ha completato il tutto con un mucchio di noci pecan tritate.


Ora devo spiegare una cosa. Per quanto ami Hyacinth e le sue mani, ci sono due cose che ci separeranno per sempre dall'essere i migliori amici. La prima cosa è che il suo film preferito sul pianeta è Operazione Dumbo Drop. E mi dispiace, ma non potrei mai essere il migliore amico di qualcuno che non prende i film sul serio come me.

La seconda cosa è che Hyacinth AMA mescolare enormi quantità di cibo disordinato a mani nude. Io non. Lei fa. Io non. Mi piace usare cucchiai, spatole, frullatori e schiacciapatate. Le piace usare le sue mani nude. E io no. E lei lo fa. E io no.

A parte questo, siamo pieni di amici.

Ma cavolo, adoro le mani di Hyacinth. L'ho già detto?

Si, è esatto. Sto parlando di te, Holmes. Quindi smettila di guardarmi.

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E oh, ragazzo. Questo impasto aveva un buon sapore. Ho avuto una tazza o giù di lì.

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Ma non era niente in confronto al prodotto finito.

Questi biscotti sono saporiti, soddisfacenti e pieni zeppi di deliziosa frutta secca, noci croccanti e tutte le cose buone della vita (ad esempio burro e zucchero).

Grazie, Giacinto, per essere passato e per aver usato le tue belle mani per preparare i tuoi biscotti abbondanti e salutari nella mia cucina. Erano così gustosi che potrei anche considerare di perdonarti per tutta la faccenda dell'Operazione Dumbo Drop.

Ma ci vorrà del tempo.

Amore,
P-Dub