Come aprire una bottiglia di vino

Quando ti siedi con una bottiglia di vino, sia per bere che per cucinare, ovviamente vuoi poterla aprire subito! Imparare ad aprire una bottiglia di vino è un'abilità che devi praticare e un avvertimento equo: potresti rompere alcuni tappi lungo la strada. Mettere sughero nel tuo prezioso vino è il peggior incubo di un amante del vino, ma ehi, ci siamo passati tutti! Continua a leggere e diventerai un maestro in pochissimo tempo.

Mentre molti produttori di vino hanno iniziato a sperimentare con bottiglie con tappo a vite e persino vini in lattina, molte bottiglie che troverai nel negozio hanno ancora il classico tappo in sughero. Per aprirli, avrai bisogno di un cavatappi o di una chiave per il vino. Probabilmente hai sentito parlare di altri metodi creativi per aprire una bottiglia (usando una scarpa o un cucchiaio di legno, per esempio), ma c'è solo un'alternativa che abbiamo pensato di menzionare in questa storia, e anche quella non è infallibile. In conclusione: un cavatappi o una chiave per vino sono i tipi più comuni di apribottiglie e le tue migliori scommesse, e non sono così confuse come potrebbero sembrare a prima vista. Continua a leggere per imparare come usarli, quindi una volta che ci hai preso la mano, segui l'esempio di Ree Drummond e trasforma quella bottiglia di rosso o rosé in sanguinamento !

Come usare un cavatappi

Ci sono due tipi di cavatappi che incontrerai più frequentemente: un cavatappi alato (nella foto sopra) e una chiave per il vino. Sebbene entrambi i tipi siano economici, facili da trovare e relativamente facili da usare, è comunque possibile rompere un tappo di sughero se ne stai usando uno senza la tecnica adeguata. Ecco il modo migliore per utilizzare entrambi i tipi.

Utilizzo di una chiave del vino

Ci sono tre parti principali di una chiave da vino: un tagliacapsule, una leva e il cavatappi vero e proprio, a volte chiamato verme.

Per prima cosa, usa il tagliacapsule per rimuovere la pellicola che copre la parte superiore della bottiglia perforando appena sotto il bordo della bottiglia e ruotando la bottiglia con un movimento circolare per tagliare tutto intorno al collo. Rimuovere e buttare via la pellicola. Quindi, inserisci il cavatappi (verme) al centro del tappo e ruotalo in senso orario fino a quando non è completamente inserito nel tappo: quest'ultimo passaggio è essenziale, poiché non vuoi che il tappo si rompa a metà! Per rimuovere il tappo, appoggiare la leva sul bordo della bottiglia, quindi tirare la maniglia verso l'alto per rimuovere il tappo dalla bottiglia.

Utilizzo di un cavatappi alato

I cavatappi alati tendono ad essere un po' più facili da usare. Come le istruzioni sopra, inizia rimuovendo la punta di alluminio dalla parte superiore della bottiglia. Inserisci il verme nel sughero, avvitando la maniglia verso il basso fino a quando il verme è sicuro. Per rimuovere il tappo, premi semplicemente le ali: il tappo si alzerà quando i manici si abbasseranno. Una volta che i manici sono completamente ripiegati, afferra il fondo dell'apribottiglie ed estrai l'estremità del tappo dal collo della bottiglia mentre tieni saldamente la bottiglia con l'altra mano.

Come aprire una bottiglia di vino senza cavatappi

Se non riesci a trovare un cavatappi, puoi provare a crearne uno usando una vite da legno pulita e inutilizzata (assicurati che sia abbastanza lunga da poterla affondare completamente nel sughero). Basta girare la vite nel sughero, lasciando fuori circa mezzo pollice in alto. Quindi, usando un martello o una chiave inglese, stringere intorno alla parte superiore della vite e tirare verso l'alto. Il tappo dovrebbe scivolare fuori.