Un sostituto facile e delizioso del Devonshire o della panna rappresa. Perfetto su focaccine fresche! Per circa 1 tazza. Da Erica Kastner di Buttered Side Up. Pubblicità - Continua a leggere sotto i rendimenti:4porzioni Tempo di preparazione:0ore5minuti Tempo di cucinare:0ore0minuti Tempo totale:0ore5minuti ingredienti4 once. formaggio spalmabile, a temperatura ambiente 1/4 sec. Burro, a temperatura ambiente 1/4 sec. Panna acidaQuesto modulo di acquisto degli ingredienti è creato e gestito da una terza parte e importato in questa pagina. Potresti essere in grado di trovare ulteriori informazioni su questo e altri contenuti simili sul loro sito web. Procedimento Mettere la crema di formaggio in una ciotola media e sbattere con un mixer a mano fino a renderla soffice e liscia. Aggiungere il burro e battere. Aggiungere la panna acida e sbattere ancora una volta fino a che liscio. Servire su focaccine fresche. Conservare gli avanzi in frigorifero per circa una settimana. Lasciare riposare a temperatura ambiente per 20 minuti circa prima di servire.
La crema del Devonshire (o rappresaglia) è l'accompagnamento per eccellenza degli scones: cremoso, un po' piccante e un po' nocciolato. Purtroppo, a meno che tu non viva in un paese in cui è popolare, può essere un po' difficile da trovare e costoso per l'avvio!
Fortunatamente, puoi facilmente fare un sostituto a casa. Ovviamente no perfettamente replica i sapori dell'originale, ma è comunque delizioso!
Tutto ciò di cui hai bisogno sono tre ingredienti meravigliosamente grassi: burro, panna acida e crema di formaggio. Dovresti assolutamente optare per gli ingredienti di altissima qualità che puoi permetterti. Se vuoi il sapore più autentico, scegli il burro non salato.
Sbattere il formaggio cremoso (ammorbidito) fino a che liscio.
Aggiungere il burro (ammorbidito!) e sbattere ancora.
Infine aggiungete la panna acida e sbattete ancora una volta.
È così facile! Questo è così buono su focaccine appena sfornate.
Mi piace iniziare con un po' di burro. 'Perché sono pazzo così. Si scioglierà nella focaccina calda.
Poi entro con un goccio (poco, intendiamoci!) di marmellata. Il lampone è ottimo.
E concludo il tutto con un bel ciuffo di (finta) crema del Devonshire.
Uff, è così buono. Potrei mangiare cinque focaccine in una volta sola se avessi zero coscienza.
Se non ti interessa essere super autentico, puoi anche aggiungere un po' di dolcificante ed estratto di vaniglia. Sicuramente non è fedele al sapore di crema originale del Devonshire, ma è favoloso.
E tu? Quali sono i TUOI condimenti preferiti per gli scone?