salsa piccante

La salsa dura è una deliziosa delizia pensata per essere posta sopra torte calde, budini, calzolai e patatine. L'alcol è ciò che lo rende più delizioso.

Pubblicità - Continua a leggere sotto i rendimenti:8porzioni Tempo di preparazione:0ore5minuti Tempo di cucinare:0ore0minuti Tempo totale:0ore5minuti ingredienti1

bastone (1/2 tazza) burro ammorbidito (non a temperatura ambiente)

1 1/2 c.

zucchero a velo

2 cucchiai.

whisky, più o meno a piacere

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  1. Sbattere il burro nel mixer con l'attacco a foglia fino a renderlo soffice. Aggiungere gradualmente lo zucchero a velo fino a incorporarlo, raschiando due volte i lati della ciotola durante il processo. Aggiungi il whisky e batti di nuovo, raschiando la ciotola per assicurarti che tutto si mescoli insieme.
  2. Versate in una ciotola e servite, oppure conservate in frigo (si durerà per giorni coperta da pellicola) finché non vi servirà.
  3. Servire sulla torta calda. Yum!

La salsa dura si indurirà in frigorifero, quindi assicurati di rimuoverla almeno un paio d'ore prima di servire. La salsa dura dovrebbe essere liscia e facilmente spalmata sui dessert.


Sto pubblicando questa ricetta in preparazione per la ricetta della torta che pubblicherò lunedì mattina, una torta che deve andare sul tuo tavolo del Ringraziamento.

Hai mai mangiato salsa dura? Se è così, i tuoi occhi si stanno chiudendo per la felicità e probabilmente ti stai leccando le labbra in questo momento. Va bene! Vai avanti. Capisco perfettamente.

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Se tu non ho ho mangiato una salsa dura... oh, amico mio. La tua vita sta per cambiare.

La salsa dura è un condimento morbido e spatolabile pensato per essere versato sulla parte superiore di dolci caldi (e la parte calda è importante) come torte, budini, calzolai e patatine. Ha una base di burro, quindi quando colpisce il dessert caldo, impiega il suo dolce tempo a sciogliersi e a scorrere lungo i lati di qualunque cosa sia il dessert. È assolutamente fuori dal mondo.

Questa miscela decadente viene solitamente vista durante le vacanze per un motivo importante: contiene alcol. Alcool glorioso e saporito. Di solito vado con il whisky, mi fa sentire duro, ma puoi usare brandy, rum o qualunque sia il tuo veleno. Tendo a spingere la busta e ad aggiungere più che posso senza alterare drasticamente la consistenza della salsa dura, perché voglio davvero assaporare l'alcol; e poiché la salsa dura è in competizione con la torta (o qualunque dessert stia adornando), ci vuole un po' di una salsa forte e forte per far risaltare l'alcol.

Ecco come lo fai. È la cosa più facile del mondo.

Sbattere un panetto di burro ammorbidito. Appena ammorbidito appena; non a temperatura ambiente e pastoso.

Aggiungere lo zucchero a velo e mescolare, raschiando le pareti della ciotola almeno un paio di volte durante il processo. Vuoi che tutto sia completamente mescolato in modo uniforme. Ho usato l'accessorio a foglia sul mio mixer e sembra funzionare al meglio.

Infine, aggiungi il liquore e mescola fino a renderlo soffice.

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Mettilo in un piatto e mettilo da parte se lo utilizzerai quel giorno, o conservalo in frigorifero finché non ne avrai bisogno! Coperta nella pellicola, la salsa dura si conserva in frigorifero per giorni e probabilmente settimane. Assicurati di metterlo sul bancone almeno un paio d'ore prima di averne bisogno. Vuoi che sia morbido e spatolabile. (Anche se se il dessert è abbastanza caldo, puoi raccogliere la roba fredda e solida proprio sopra e andrà bene.)

Servire sopra torte calde , budini caldi, calzolai caldi , patatine calde . Caldo, caldo, caldo. Il caldo è la chiave.

Ci vediamo lunedì mattina per la torta!

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