Cursori di pollo alla griglia

ricetta dei cursori di pollo alla griglia

Il condimento cajun e la salsa adobo aggiungono tutti i tipi di sapore a questi panini in miniatura. Sarà amore al primo morso.

Pubblicità - Continua a leggere sotto i rendimenti:12Tempo di preparazione:0oreventiminuti Tempo di cucinare:0orequindiciminuti Tempo totale:0ore35minuti ingredienti3

petti di pollo disossati e senza pelle

2 cucchiai.

olio vegetale

numero 606
2 cucchiaini.

condimento Cajun

Sale e pepe nero, a piacere

Due

cipolle piccole, affettate ad anelli spessi

con chi è sposato christopher meloni
6

fette di formaggio cheddar bianco o Monterey Jack, tagliate a metà

1/4 sec.

Maionese

numero di angelo 000
1 cucchiaino.

salsa adobo (da una lattina di peperoni chipotle)

12

piccoli panini per la cena, spaccati

Foglie di lattuga, per servire

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  1. Appoggia il palmo della mano sulla parte superiore di ogni petto di pollo. Applica una leggera pressione mentre dividi il pollo orizzontalmente a metà (fai attenzione!). Quando hai finito, avrai 6 pezzi di petto di pollo più sottili. Taglia ciascuno di questi a metà in modo da ottenere 12 piccoli tortini di pollo. Mettere un pezzo di pellicola trasparente sopra i pezzi più spessi e battere delicatamente con un mattarello per appiattire leggermente.
  2. Condisci il pollo con 1 cucchiaio di olio vegetale, quindi condisci con il condimento Cajun, sale e pepe. Spennellare gli anelli di cipolla con il restante 1 cucchiaio di olio vegetale. Scaldare una griglia se ne avete una o una padella pesante a fuoco medio-alto. Cuocere i pezzi di pollo sul primo lato per circa 3 minuti, quindi capovolgerli. Coprire ciascuno con un pezzo di formaggio e cuocere fino a quando il pollo è pronto, circa altri 3 minuti. Nel frattempo, cuocere le cipolle finché non saranno ammorbidite e leggermente abbrustolite, 4-5 minuti per lato. Togliete il pollo e le cipolle dalla padella.
  3. Mescolare la maionese con la salsa adobo e poi spalmarla sugli involtini. Metti un po' di lattuga, le cipolle grigliate e i pezzi di pollo sugli involtini.
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