Insalata greca con pollo

Per assicurarti che la tua insalata sia croccante, condiscila solo prima di servirla.

citazioni bibliche per le rotture

1. Per il pollo: sbattere l'olio d'oliva, l'aceto, il miele, la senape e l'origano in una ciotola, quindi versare tutto tranne 2 cucchiai del composto in un sacchetto di plastica richiudibile. Aggiungere il pollo alla busta, sigillare e girare per infarinare. Lasciare marinare in frigorifero per 1 o 2 ore.
2. Preriscaldare una griglia o una padella per grigliare a una temperatura medio-alta. Rimuovere il pollo dalla marinata, condire con sale e pepe e grigliare fino a cottura ultimata, da 8 a 9 minuti per lato. Sfornare e lasciar riposare 10 minuti. Versare la marinata riservata sul pollo e affettarlo.
3. Per il condimento: unire le olive, l'olio d'oliva, l'aceto, lo zucchero, l'aglio, il sale e il pepe in una ciotola media. Sbatti fino a quando combinato. Assaggiate e aggiustate di condimento (io aggiungo quasi sempre un po' più di zucchero).
4. Per l'insalata: unire la lattuga, i pomodori, il cetriolo, la cipolla rossa, le olive e metà della feta in una ciotola.
5. Versare un po' del condimento sull'insalata, condire con sale e pepe a piacere e mescolare. Aggiungi il pollo. Poco prima di servire, guarnire con altra feta, altro condimento e chips di pita.

Per preparare le tue patatine pita: Tagliare 2 pita a spicchi e condirli con olio d'oliva, 1 cucchiaino di origano secco e un pizzico di sale. Stendere su una teglia e infornare a 375 ˚ fino a leggera doratura, da 8 a 10 minuti; lasciate raffreddare.