Il ranch è stato un'icona della mia infanzia. Era uno dei tuoi? Semplicemente MAI. AVUTO. VECCHIO. E onestamente, mi sento ancora come un bambino di 6 anni che cerca di mettere il ranch su tutto.
Ti mostrerò alcuni dei miei modi preferiti per abbellirlo, ma prima parliamo delle basi.
Compri il tuo? Qual è la tua marca preferita?
Realizzi il tuo da zero? Ree ha anche un ottimo condimento per ranch fatto in casa con erbe fresche! Dovresti assolutamente verificarlo.
Faccio ranch regolarmente da quasi un decennio e adoro usare un mix secco. Non ho sempre erbe fresche a portata di mano, quindi questa è un'ottima alternativa. Prova il mix di condimento Ranch fatto in casa di Joanne o un Mix Ranch secco fatto in casa senza latticini che mi sono autocostruito.
1 - Aggiungi altro di quello che c'è già
Questo potrebbe sembrare ovvio, ma puoi aggiungere molto sapore al condimento del ranch aggiungendo più di ciò che è già in esso. Adoro aggiungere molte erbe fresche, aglio extra o persino la scorza di limone.
2 - Aggiungi un po' di calore
Uno dei miei potenziamenti preferiti per il ranch è l'aggiunta di qualcosa di piccante. Spruzza un po' di Sriracha o salsa piccante in stile messicano, oppure aggiungi un cucchiaio di pasta di harissa marocchina, ala o salsa di bufala, o dei peperoncini chipotle a dadini in salsa adobo.
È anche uno dei consigli più semplici poiché non è richiesto alcun lavoro di preparazione e immagino che il 90% di voi abbia qualcosa di piccante nella propria collezione di condimenti.
I miei figli potrebbero dire diversamente, ma qui non puoi davvero sbagliare.
3 - Aggiungi un altro condimento
A proposito di condimenti, aggiungi della salsa barbecue o del pesto. Il pesto di basilico è ottimo, ma in realtà lo preferisco pesto di aneto Qui. Poiché il condimento del ranch ha già una buona quantità di aneto, lo amplifica semplicemente. (Se ti stai chiedendo se il pesto di aneto è semplicemente pesto di basilico con aneto invece di basilico, hai ragione.)
O semplicemente vecchia senape gialla. Il ranch di senape è il preferito del mio bambino di 3 anni. E dopo che gli altri miei figli hanno assaggiato tutti questi intrugli ranch, è stato anche il loro preferito.
4 - Aggiungere il formaggio
Adoro i bocconcini salati e salati di formaggio mescolati al condimento ranch.
Se stai seguendo questa strada, ti suggerisco di aggiungere qualcosa con un forte tocco di sapore come feta, parmigiano, formaggio bleu o formaggio cotija messicano. Salva quel monterey jack tagliuzzato per le enchiladas perché non brillerà qui.
Sei pronto per essere un po' stravagante? (È possibile avere un ranch di lusso o è un eterno ossimoro?)
Se hai voglia di impazzire, potresti preparare Dill Pickle Ranch: ranch, aneto fresco o pesto di aneto e sottaceti a dadini. Questo è il mio preferito!
Il prossimo richiede un po 'di tempo, ma mi ha fatto impazzire: cipolla caramellata e aglio arrosto Ranch, che è un ranch con cipolle caramellate tritate e aglio arrostito schiacciato. Quello potrebbe essere il nostro ranch per occasioni speciali. Quando tiriamo fuori la porcellana.
Che ne dici di Buffalo Bleu Cheese Ranch? Basta mescolare ranch, salsa di ala e formaggio bleu.
O Guacamole Ranch? Questo è un ranch con succo di lime, coriandolo tritato e avocado.
Ci sono così tante combinazioni che potresti provare! Chipotle BBQ ranch era un altro che abbiamo provato. Anche il ranch di bacon è fantastico. La pancetta fa qualcosa di fantastico, però.
Mi piacerebbe sapere come l'elevazione del condimento ranch ha elevato il tuo gioco di insalate!