Una zuppa gustosa e facile da preparare, perfetta per l'autunno! Da Sommer Collier di una prospettiva piccante. Pubblicità - Continua a leggere sotto i rendimenti:5porzioni Tempo di preparazione:0ore10minuti Tempo di cucinare:0ore25minuti Tempo totale:0ore35minuti ingredienti1 cucchiaio. Olio d'oliva 1 Cipolla, Pelata E Tritata 4 spicchi d'aglio, tritato 1 1/2 libbre. Petto di pollo disossato 2 cucchiaini. Cumino in polvere 4 c. Brodo di pollo Due lattine (10 once) Salsa enchilada rossa 2 c. Mais surgelato 1 lattina (15 once) Fagioli neri, scolati 1 1/2 c. Salsa Di Pomodoro Fresco I tuoi condimenti preferiti (vedi nota)Questo modulo di acquisto degli ingredienti è creato e gestito da una terza parte e importato in questa pagina. Potresti essere in grado di trovare ulteriori informazioni su questo e altri contenuti simili sul loro sito web. Istruzioni Aggiungere l'olio, la cipolla tritata e l'aglio in una pentola capiente. Mettere a fuoco medio e saltare per 3-5 minuti per ammorbidire. Metti i petti di pollo nella pentola insieme al cumino, al brodo di pollo e alla salsa enchilada. Portare a ebollizione, quindi abbassare la fiamma e cuocere a fuoco lento per 15-20 minuti, fino a quando il pollo è cotto.
Togliete il pollo dalla pentola e mettetelo su un tagliere. Aggiungi mais, fagioli neri e salsa alla zuppa. Tagliare o sminuzzare i petti di pollo e rimetterli nella pentola. Mescolate bene, salate e pepate a piacere.
Al momento di servire, versare nelle ciotole da zuppa e cospargere con condimenti freschi.
Nota: i condimenti possibili includono formaggio grattugiato, panna acida, scalogno tritato, avocado tritato, coriandolo e tortilla chips.
La stagione delle zuppe è qui!
Con tutti i potluck, il tailgating e le feste di calcio in questo periodo dell'anno, è utile avere alcune ricette accoglienti nel tuo arsenale per riempire le pance e sollevare le facce. La zuppa è il mio piatto preferito in assoluto. Nessuno si lamenta mai quando gli viene messa davanti una scodella di zuppa calda e fumante!
La zuppa di enchilada è un piatto che amo fare in autunno. È denso, piccante e ricco di bontà. La mia famiglia spesso si accumula su tortilla chips, formaggio grattugiato e avocado per una sensazione di caldo e freddo che si scontrano!
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Questa ricetta è così facile da preparare e così gustosa che ti ritroverai a montarla spesso.
Iniziate facendo soffriggere le cipolle e l'aglio in una pentola capiente.
Una volta che le cipolle sono morbide, aggiungi i petti di pollo interi, il brodo di pollo, il cumino e un paio di lattine di salsa enchilada rossa. Cuocere la base della zuppa fino a quando il pollo è cotto.
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Puoi usare una salsa enchilada delicata o piccante per soddisfare le papille gustative della tua famiglia.
Una volta che il pollo è cotto, tritare o sminuzzare il pollo e aggiungerlo nuovamente alla zuppa. Aggiungi chicchi di mais, fagioli neri e salsa di pomodoro fresco per offrire sapori e consistenze contrastanti.
La salsa è l'ingrediente chiave per dare a questa zuppa di enchilada una vasta gamma di sapori. Offre un tocco di freschezza per compensare la profondità della salsa enchilada a cottura lenta.
Mescolare scodelle calde di zuppa!
Guarnire con coriandolo fresco, scalogno, avocado, panna acida, formaggio o qualsiasi altro condimento che ti piace!
Questa facile ricetta per la zuppa di enchilada è così invitante, scommetto che la tua famiglia te la chiederà ancora e ancora questo autunno!
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