Affettate la bacca di vaniglia per il lungo. Usando il dorso di un coltellino, raschiare la pasta di vaniglia (semi) all'interno. Aggiungere la vaniglia al latte e frullare fino a quando non sarà ben combinato.
Usando un mestolo o un recipiente con beccuccio per versare, versare con cura il composto negli stampini per ghiaccioli, facendo attenzione a non riempirli eccessivamente. Coprire e posizionare i bastoncini negli stampini. Congelare durante la notte.
Nota: puoi sostituire il baccello di vaniglia con 1 cucchiaino di pasta di vaniglia o 1 cucchiaio di estratto di vaniglia.
Adoro un buon ghiacciolo! Per me, i ghiaccioli con i ricordi scatenano sempre della mia infanzia. Quando ero una bambina in visita a mia nonna a Porto Rico, c'era una signora in fondo alla strada che vendeva agile (ghiaccioli) per un quarto. Erano fatti in casa e congelati in un bicchierino di plastica. Il trucco per mangiarli era farli uscire dalla tazza e capovolgerli nella tazza.
Quando saremmo tornati negli Stati Uniti, i nostri ghiaccioli preferiti erano i lunghi ghiaccioli dai colori vivaci: mi piacevano quelli blu soprattutto perché mi facevano diventare blu la lingua. I ghiaccioli hanno fatto molta strada da allora. Ci sono anche negozi di ghiaccioli gourmet!
Se fai una rapida ricerca di ricette di ghiaccioli, vedrai ogni tipo di ghiacciolo che puoi immaginare. Ma a volte è bello mantenerlo semplice e classico. Ecco dove questo semplice ghiacciolo cremoso alla vaniglia entra in gioco.
Questo ghiacciolo è pieno di sapore di vaniglia e cremosità confortante. Il trucco per entrambi è il baccello di vaniglia, il latte cremoso intero e la panna. Se non riesci a trovare il baccello di vaniglia, puoi acquistare una bottiglia di pasta di vaniglia e utilizzare 1 cucchiaino. Va bene usare l'estratto di vaniglia in un pizzico, ma ti suggerisco di usare 1 cucchiaio di estratto per ottenere lo stesso intenso sapore di vaniglia.
Con ogni sapore di ghiacciolo sotto il sole, è ancora difficile battere un classico. Fallo presto!