Zuppa di mais e formaggio

Corn Cheese Chowder



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Zuppa di mais cremosa e di formaggio in ciotole di pane croccante. Perfetto per dolcetto o scherzetto. Pubblicità - Continua a leggere sotto i rendimenti:12porzioni Tempo di preparazione:0orequindiciminuti Tempo di cucinare:0oreventiminuti Tempo totale:0ore35minuti ingredienti4 cucchiai. 1/2 Stick di burro 1 cipolla intera, tritata 3 fette di pancetta, tagliate a pezzi 3 Peperoni interi, a dadini (rossi, gialli, arancioni) 5 spighe mais, chicchi tagliati a fette 1/4 sec. Farina per tutti gli usi 3 c. Brodo o brodo di pollo 2 c. Metà e metà 1 C. (ammucchiando) Monterey Jack grattugiato 1 C. (ammucchiando) Pepper Jack 1/3 c. Cipolle Verdi Affettate ciotole per il paneQuesto modulo di acquisto degli ingredienti è creato e gestito da una terza parte e importato in questa pagina. Potresti essere in grado di trovare ulteriori informazioni su questo e altri contenuti simili sul loro sito web. Istruzioni In una pentola capiente, sciogliere il burro a fuoco medio-alto. Cuocere le cipolle per un paio di minuti. Aggiungere la pancetta e cuocere per un altro minuto circa, quindi aggiungere i peperoni tagliati a dadini e cuocere per un paio di minuti. Infine aggiungete il mais e fate cuocere per un minuto.

Cospargere uniformemente la farina sopra e mescolare per unire. Versare il brodo e mescolare bene. Lasciare addensare per 3 o 4 minuti, quindi ridurre il fuoco al minimo. Mescolare metà e metà, quindi coprire e lasciare sobbollire/addensare per 15 minuti circa.

Mescolare i formaggi e le cipolle verdi. Quando il formaggio si è sciolto e la zuppa è calda, controllare i condimenti. Aggiungere sale e pepe secondo necessità.

Versare in boules scavate e servire immediatamente.

La scorsa settimana ho preparato tre deliziose zuppe, tutte perfette per la notte di Halloween e tutte garantite per:



1. Dai ai tuoi dolcetti o scherzetti un bel vantaggio prima che partano nella loro ricerca per riempire le loro borse fino all'orlo di caramelle
2. Eventualmente ridurre il numero di caramelle che tuo figlio consumerà mentre fa dolcetto o scherzetto
3. Non riesco a pensare a una terza cosa.

La ricetta di oggi è una zuppa di mais deliziosa, densa e deliziosa, resa ancora più deliziosa con il formaggio. L'ho servito in una ciotola di pane perché la zuppa di mais in una ciotola di pane è una delle grandi stravaganze della vita.

(In un momento di zuppa di serendipità, nel momento esatto in cui stavo cucinando le mie zuppe di Halloween la scorsa settimana [Broccoli Cheese tra le tre varietà] A Cozy Kitchen ha pubblicato questo bellissimo broccoli-formaggio ciotola del pane sul blog Tasty Kitchen. Pubblicherò la mia versione con broccoli e formaggio alla fine di questa settimana... ma quella sembra assolutamente divina.)



E adesso. Per una zuppa di zee, piccola.


dove è stata girata la serie yellowstone?

Il cast dei personaggi: burro, cipolla tritata, pezzi di pancetta (cruda o cotta), chicchi di mais freschi, peperone a dadini (io ho usato giallo, arancione e rosso; carino!), cipolle verdi affettate, jack di Monterey grattugiato, pepe grattugiato jack (o puoi fare qualsiasi combinazione di formaggio!), farina e ...



NON NELLA FOTO perché sono arrugginito con le foto del Cast of Characters e perché sono un svampito: sale, pepe, brodo di pollo e metà e metà.


In una pentola abbastanza capiente, fate appassire nel burro le cipolle tritate.


Aggiungere la pancetta e rosolare per un paio di minuti, o fino a quando le cipolle e la pancetta diventano migliori amiche per sempre.


Quindi, aggiungi i peperoni a cubetti ...


E saltarli in giro per un paio di minuti.


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Poi va il mais.


Fate cuocere per un paio di minuti.


E adesso. Questo è importante. Usa la tua mano aliena più strana e dall'aspetto inquietante che hai... beh, a portata di mano. E con quella mano, cospargi un po' di farina.

dove è stato girato lo spettacolo di Yellowstone?

(Se non hai una mano aliena strana e dall'aspetto inquietante, puoi avere la mia.)

(No, davvero. Puoi.)


Mescolate per incorporare la farina, quindi versate il brodo.


Mescolate e fate addensare per un paio di minuti...


Quindi versare metà e metà. Puoi anche usare il latte. Potete anche usare metà latte e metà metà e metà.

Ad ogni modo, ci stiamo preparando ad aggiungere abbastanza formaggio per rendere questa scelta irrilevante.


Ora non resta che far sobbollire e addensare per 10-15 minuti circa.


Yum!

rete alimentare della donna pioniera della torta di pentola di pollo


Ora butta dentro un mazzo di cipolle verdi...


E un mucchio di formaggio.


Mescolate, controllate i condimenti e aggiungete un po' di pepe nero.

Ora puoi semplicemente attaccare il coperchio e spegnere il fornello per un po'; rimarrà caldo per un po'.


Ecco boule di mare.

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Tagliate la parte superiore, quindi prelevate le interiora, lasciando intatto un piccolo margine di pane.


Masticali se hai fame, o mettili in un sacchetto e salvali... o dai da mangiare alle anatre.


Allora prendi un mestolo...


E riempi la boule scavata con la bontà cremosa, meravigliosa, leggermente croccante.


Questa è una boule piuttosto grande, lo dirò. Ma alcuni negozi li vendono più piccoli di questo (o, in caso contrario, ti mostrerò un trucco con il mio prossimo post sulla zuppa).


Morire per. Se hai dolcetto o scherzetto amanti del mais in casa, adoreranno questo.

Godere!

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