La torta alla vaniglia cosparsa di glassa al formaggio cremoso alla vaniglia e ricoperta di granelli diventa uno spuntino perfettamente accettabile se tagliata in adorabili mini quadrati. Fa una torta 8x8 pollici. Da Jessica Merchant di How Sweet It Is. Pubblicità - Continua a leggere sotto i rendimenti:12porzioni Tempo di preparazione:0orequindiciminuti Tempo di cucinare:0ore40minuti Tempo totale:0ore55minuti ingredientiPER LA TORTA: 1 1/2 c. Farina Multiuso Setacciata 1 cucchiaino. Lievito in polvere 1/4 di cucchiaino. sale 1/2 c. Burro non salato, a temperatura ambiente 1 C. zucchero 1 Uovo grande 1 Grande bianco d'uovo 2 cucchiai. Olio vegetale 3 cucchiaini. Estratto di vaniglia 1/2 c. Latte intero 1/3 c. Spruzzi Assortiti PER LA GLASSA ALLA VANIGLIA: 1/2 c. Burro non salato, a temperatura ambiente 1/2 c. Formaggio Cremoso, A Temperatura Ambiente 2 1/2 c. Zucchero a velo 1 cucchiaio. Estratto di vaniglia 1 cucchiaio. Latte, se necessario 1/2 c. Spruzzi AssortitiQuesto modulo di acquisto degli ingredienti è creato e gestito da una terza parte e importato in questa pagina. Potresti essere in grado di trovare ulteriori informazioni su questo e altri contenuti simili sul loro sito web. Indicazioni Preriscaldare il forno a 350ºF. Burro e farina e una tortiera da 8x8 pollici e mettetela da parte. In una piccola ciotola, sbatti insieme la farina, il lievito e il sale.
Nella ciotola del tuo miscelatore elettrico, sbatti il burro fino a renderlo cremoso. Aggiungere lo zucchero e sbattere fino a ottenere un composto chiaro e spumoso, circa 3-4 minuti. Aggiungere l'uovo e l'albume, sbattendo a velocità media fino a quando non saranno amalgamati. Sbattere l'olio e l'estratto di vaniglia finché non si saranno amalgamati, altri 1-2 minuti. Con la planetaria a bassa velocità aggiungete metà degli ingredienti secchi. Versare il latte con il mixer acceso. Versare il resto degli ingredienti secchi e impastare a velocità media fino a quando la pastella non si sarà amalgamata. Incorporate gli spruzzi con una spatola grande.
Versare la pastella nella padella preparata. Mettere la teglia su una teglia e cuocere per 38-40 minuti, o fino a doratura sulla parte superiore e posizionata al centro. Lascia raffreddare completamente prima di glassare.
Per la glassa alla vaniglia:
Aggiungere il burro e la crema di formaggio nella ciotola del frullatore elettrico dotato di attacco a foglia e sbattere fino a ottenere una crema. Con le fruste a bassa velocità aggiungete gradualmente lo zucchero a velo. Aumentare la velocità del mixer, raschiando i lati se necessario, sbattendo la glassa fino a renderla soffice e combinata. Sbattere nell'estratto di vaniglia.
Se la glassa vi sembra troppo densa, aggiungete un cucchiaio di latte. Se sembra liquido o troppo liquido, puoi aggiungere altro zucchero a velo, ¼ tazza alla volta. Glassare la torta una volta raffreddata e guarnire con le codette.
Non sono mai stato al di sopra dell'uso del mix di torte in scatola, e c'è una buona ragione. Inizia con una F e finisce con -unfetti. FUNFETTI! O coriandoli o coriandoli arcobaleno o tutto l'amore mescolato in una scatolina. Spruzza a bizzeffe. Potrei volere qualcosa di più?
A parte tutte le rime involontarie (intenzionali?), a 32 anni, mi ritrovo ancora completamente pazzo per tutte le cose spruzzate. Alcuni giorni mi chiedo se riuscirò mai a superare la loro adorabile neonata e come rendono istantaneamente qualsiasi cibo o bevanda così … felice. Sai?
E divertimento. Sono così DIVERTENTI.
Sono stato conosciuto per mettere granelli sulla mia farina d'avena per ravvivare le mattine, sui frullati, nel mio yogurt e sopra la frutta. Non vuoi nemmeno sapere il danno che posso fare in un bar froyo. Un cono gelato cosparso di spruzzi è probabilmente la foto più coerente sul mio iPhone e, francamente, mi piacerebbe incorniciarne uno delle dimensioni di un poster per la mia cucina. A volte, lascio una ciotola di spruzzi sulla mia scrivania per l'ispirazione creativa. Questa è la vita reale.
Cosa dice questo di me? Oltre al fatto che da piccola adoravo Rainbow Brite.
(Un inciso: la vita sarebbe infinitamente migliore se i broccoli fossero serviti con una spruzzatina. Probabilmente. Possiamo farlo diventare una cosa? E già che ci siamo, dovremmo semplicemente dare ai broccoli il sapore di una torta.)
Fino ad oggi, mia madre prepara ancora una serie di cupcake funetti in scatola e hanno un sapore meraviglioso. Li richiediamo più di una torta fatta in casa, insomma. Hanno il sapore dell'infanzia e tutti i tipi di ricordi deliziosi con una gigantesca dose di nostalgia roteata sopra. Inoltre, sono carini. Chi non vorrebbe mangiare una torta con dentro dei bei colori vivaci?
Quindi, torta!
La verità è che ho un debole per i cupcake, ma ho scoperto qualcosa di sempre migliore. Se è possibile.
Torta merenda. Come in, torta per spuntini. Torta che puoi consumare come spuntino. E gli spuntini sono spesso, sai, salutari. Quindi la merenda è, per associazione, salutare. Giusto? Per favore, dì bene.
Ok, forse no, ma una piccola torta per uno spuntino non è solo carina, ma è anche il contorno perfetto per un pranzo con gli amici o un caffè e l'ora del tè con te stesso. Adoro quell'idea.
Questa ricetta è tratta dal mio libro di cucina, Davvero una delizia , dove preparo la mia versione di cupcake con coriandoli.
Se al momento sei un mix anti-box e vuoi provare a fare in casa, sono adorabili. Oh come li amo così!
È ricoperto dalla glassa alla vaniglia più cremosa: un mix di crema al burro e crema di formaggio (ciao, amante) e tanto sapore di vaniglia.
Sono anche un sostenitore dell'utilizzo di quante più varietà di spruzzi su cui puoi mettere le mani. Mescolali! A loro piace fare nuove amicizie.
Questa torta è incredibilmente umida (no, non c'è altra parola!) E praticamente come mangiare una torta di compleanno. Il mio modo preferito di consumarlo è nel tardo pomeriggio con un cappuccino e un amico. Le calorie contano con gli amici? Mai.
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