patatine alla cannella

Ridicolmente facile e oltre che avvincente. Servili con il gelato... o semplicemente mangiali come snack.

Preriscaldare il forno a 350 gradi.

Mescolare insieme lo zucchero e la cannella.

Spennellare il burro su un lato delle tortillas di farina. Spolverare generosamente con lo zucchero alla cannella. Capovolgere le tortillas dall'altro lato, quindi cospargere di zucchero alla cannella.

Infornare per 15-17 minuti fino a che non saranno ben croccanti. Sfornare e lasciar raffreddare completamente.

Spezzettare e mangiare come snack...o servire con il gelato!

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Prima di tutto, queste patatine sono le cose più deliziose che tu abbia mai mangiato.

In secondo luogo, queste patatine sono le cose più facili che potrai mai fare.

Terzo, quando ero una bambina, avevo una scimmia di pezza di nome Womba. Le sue mani si sono unite con il velcro e penso che potrei averlo indossato come accessorio per la prima metà del mio quarto anno. A volte era sulle mie spalle come un cardigan. A volte era intorno alla mia vita come una cintura. A volte era incrociato sulla mia spalla come una borsa. E se fossi nervoso, accarezzerei la sua testa morbida e pelosa e mi sentirei subito meglio.

Mi sono sempre chiesto perché non piacessi a Brad Benz.

Torniamo al mio punto originale: queste patatine sono le cose più deliziose che tu abbia mai mangiato. Li ho fatti usando tortillas fatte in casa per accompagnare il gelato alla cannella (svenimento) nel mio prossimo libro di cucina... ma li ho anche fatti la scorsa settimana per un episodio di Food Network che abbiamo girato qui al ranch, e i ragazzi li hanno assolutamente inalati. Quindi ieri, per uno spuntino domenicale, le ho preparate di nuovo usando tortillas comprate in negozio e le ho servite con gelato alla vaniglia comprato in negozio. Ed erano ancora assolutamente divini.

Non crederai alla semplicità. E non crederai a quanto creano dipendenza!

Questo è quello di cui hai bisogno!

E devi anche preriscaldare il forno a 350 gradi.

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Aggiungere un po' di zucchero e cannella in polvere in una ciotola.

Quindi prendi una forchetta e usala per unire violentemente i due…

Fino a quando i due ora sono uno!

Hai mai indossato una scimmia di pezza come accessorio quando eri bambino? Sto solo chiedendo.

(Nota: se hai mai indossato una scimmia di pezza come accessorio da adulto, preferirei non saperlo. Grazie.)

Quindi, sciogliere un po' di burro.

Passare in un pennello da cucina...

E spennellare molto, molto generosamente il burro su un lato di una tortilla di farina.

Fondamentalmente, vuoi spegnere il pollone. Praticamente l'unico modo in cui puoi rovinare queste cose è se non ottieni abbastanza burro su di esse in questa fase.

Quindi fai lo stesso per un paio di altre tortillas.

Iniziate subito a spolverare con lo zucchero alla cannella. Vuoi che copra totalmente la tortilla e che venga assorbita principalmente dal burro. Quando la maggior parte è stata assorbita, cospargere un po' di più!

Ripeti con le altre due tortillas, quindi girale tutte dall'altra parte.

E ripeti il ​​procedimento con il burro...

E lo zucchero. Quindi, mettili in forno per circa 15-17 minuti...

E preparati.

Preparati.

Ecco come dovrebbero essere!

Sono croccanti. Sono croccanti. Sono magici.

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Ma bisogna metterli da parte e lasciarli raffreddare completamente.

Nota: sarà estremamente difficile.

Quindi, mentre aspettiamo: hai mai salutato con un abbraccio la tua cotta estiva quando avevi dodici anni, poi ti sei voltato per andartene e sei inciampato su una roccia e sei caduto, graffiandoti il ​​ginocchio?

Sto solo chiedendo.

Un minuto circa dopo aver tolto la teglia dal forno, usa un coltello per staccare le patatine dalla padella in modo che non si attacchino fino alla fine dell'eternità.

Ma davvero, c'è così tanto burro in questi oggetti celesti, davvero non si attaccano così male.

Dopo che si saranno completamente raffreddati, spezzettateli. Dovrebbero essere totalmente croccanti e duri e dovrebbero rompersi abbastanza ordinatamente.

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Non puoi saperlo. Non puoi conoscere la prelibatezza finché non le provi. E a questo punto, potresti spezzarli in pezzi più piccoli, impacchettarli e usarli come snack.

Ma ho altri piani per loro.

urlo.

Uno due tre…

TA-DA!

Meraviglioso. Solo una combinazione meravigliosa, meravigliosa, favolosa.

Puoi anche fare piccoli piatti di gelato e divertirti a infilare le patatine direttamente nella paletta.

E usali come cucchiai!

Dio gentile, amici miei. Creali questa settimana. Sono troppo bravi per non farlo. E sono un gioco da ragazzi.

Ecco il pratico dandy stampabile!