Una versione speziata e affumicata del classico, perfettamente completata dai gamberi chipotle. Da Heather Christo. Pubblicità - Continua a leggere sotto i rendimenti:8porzioni Tempo di preparazione:0oreventiminuti Tempo di cucinare:0ore5minuti Tempo totale:0ore25minuti ingredienti1/4 sec. Peperoni Chipotle in Scatola, Con Salsa Adobo (a seconda di quanto vi piace affumicato e piccante) 46 once. Succo di Verdure Fluido Refrigerato, Diviso 1/2 c. Rafano pronto 1 cucchiaino. Semi di sedano 4 trattini (generosi) salsa Worcestershire 1 C. Vodka ghiacciata Ghiaccio, se necessario 12 Gamberoni Grandi, Sgusciati E Svenati 2 cucchiai. Olio d'oliva Spicchio di limone, per bordare il bicchiere (opzionale) Sale kosherQuesto modulo di acquisto degli ingredienti è creato e gestito da una terza parte e importato in questa pagina. Potresti essere in grado di trovare ulteriori informazioni su questo e altri contenuti simili sul loro sito web. Procedimento Nella caraffa di un frullatore, frullare i peperoncini chipotle e ½ tazza di succo di verdura in alto fino a ottenere una purea liscia. Prendi ¼ tazza di composto di purea e trasferirlo in una piccola ciotola con i gamberi. Marinare per almeno qualche minuto. Nel frattempo in una grande brocca, unire la purea di chipotle rimanente, il succo di verdura rimasto, il rafano, i semi di sedano, il Worcestershire e la vodka. Mescolare bene e condire a piacere con sale kosher. Refrigerare fino al momento di servire.
In una padella pesante o in una padella antiaderente, aggiungere l'olio d'oliva a fuoco medio-alto. Aggiungere i gamberi, 6 alla volta e cuocere fino a doratura sui bordi e opaco al centro, circa 1 minuto per lato. Metti da parte mentre cuoci i gamberi rimanenti.
Riempire i bicchieri di ghiaccio e versare il composto di bloody mary sul ghiaccio. Guarnire a piacere e guarnire con i gamberi. Se lo desideri, strofina una fetta di limone attorno al bordo del bicchiere e immergila nel sale kosher.
Per me, i Bloody Mary sono parte integrante e non negoziabile di qualsiasi brunch. Capita anche di intrufolarsi nelle vacanze in famiglia e nelle riunioni di tipo colazione. Nel caso te lo stessi chiedendo, mi piacciono i Bloody Mary.
In effetti, la mia famiglia mi prende regolarmente in giro per averli ordinati sull'aereo. (A proposito, prima che sembri un totale lussurioso, questa è un'occasione in cui salto la parte della vodka e vado solo per il mix.) E onestamente, con la quantità di sale nella maggior parte di quei mix, in più di un'occasione , ho dovuto far rotolare il mio corpo da dirigibile dall'aereo con gli occhi così gonfi che riuscivo a malapena ad aprirli e le gambe così gonfie che ho dovuto rinunciare a chiudere la cerniera degli stivali, lasciandoli penzolanti dalle caviglie. intendo le caviglie. Storia vera. Inutile dire che, dopo quelle belle esperienze, ho ridotto le mie abbuffate di Bloody Mary a mezz'aria.
Ma le mie abbuffate di Bloody Mary fatte in casa non saranno fermate da nulla.
Adoro un classico Bloody Mary con un buon succo di verdura e un sacco di rafano piccante. Ma ogni tanto, cerco di espandermi e sperimentare alcuni riff divertenti sull'originale. Ho fatto alcuni intrugli stravaganti, come le versioni verdi di Bloody Mary e BLT. Tutto delizioso, certo, ma ho salvato questa versione piccante e affumicata solo per te.
Il chipotle conferisce a questi una meravigliosa dimensione affumicata che è resa infinitamente più eccitante (secondo me) da abbondanti quantità di piccole guarnizioni in salamoia e - pronto per questo? - gamberi piccanti. Sono semplicemente incredibilmente buoni. In realtà li metto a marinare nella stessa purea di chipotle che aggiungo ai Bloody Mary in modo che i sapori si sposino tutti (nessun gioco di parole) bene. Devi anche aggiungere il gambo di sedano per eccellenza, perché adoro quel morso croccante. Agitare nella bevanda piccante e crunch, crunch.
20 20 significato spirituale
Per quanto riguarda le altre guarnizioni, ho praticamente fatto irruzione nel bar delle olive al negozio di alimentari locale e ho aggiunto tutto ciò che il mio cuoricino poteva desiderare, principalmente piccoli cetriolini, tonnellate di olive e peperoni in salamoia e arrostiti. Mi rendo conto ora che mi mancavano le cipolline ubriache e i fagiolini piccanti sott'aceto o gli asparagi, ma so che non dimenticheresti mai cose importanti come quella.
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