Un'enorme insalata con così tanta bella bontà in corso, è difficile sapere a chi rivolgersi. Nutre una folla amante dell'insalata! Pubblicità - Continua a leggere sotto i rendimenti:8porzioni Tempo di preparazione:0oreventiminuti Tempo di cucinare:0orequindiciminuti Tempo totale:0ore35minuti ingredientiPER IL CONDIMENTO: 3/4 c. Ranch Dressing (in bottiglia va bene) 1/4 sec. Salsa (Piccante quanto vuoi) 3 cucchiai. Coriandolo tritato finemente Pollo Due Petto di pollo intero disossato e senza pelle 2 cucchiai. Condimento (condimento per tacos o il tuo mix) 1/4 sec. Olio vegetale 2 cucchiai. Burro INSALATA: 1 head Lattuga a foglia verde (1 cespo grande o due cespi regolari), sminuzzato sottile 3 Pomodori Roma interi, a dadini 1/2 c. Formaggio Jack Peperoncino Grattugiato Due spighe Mais, Sgusciate Due Avocado interi, a dadini 3 Cipolle verdi intere, affettate 1/2 c. Foglie di coriandolo Tortilla Chips A Vostra Scelta (aromatizzate o meno), Schiacciate LeggermenteQuesto modulo di acquisto degli ingredienti è creato e gestito da una terza parte e importato in questa pagina. Potresti essere in grado di trovare ulteriori informazioni su questo e altri contenuti simili sul loro sito web. Istruzioni Per prima cosa, preparate il condimento unendo tutti gli ingredienti in una ciotola e mescolando insieme. Coprire e conservare in frigorifero. Quindi, prepara il pollo: condisci generosamente entrambi i lati dei petti. Scaldare l'olio e il burro in una padella larga a fuoco medio-alto. Cuocere il pollo su entrambi i lati fino a doratura profonda all'esterno e al centro, circa 4 minuti per lato. Sfornare e lasciar raffreddare per 10 minuti, poi tagliarla a cubetti.
Metti le spighe di mais nella padella che hai usato per cuocere il pollo e arrotolalo in modo che la saporita miscela di olio/burro ricopra il mais. Griglialo su una griglia o cuocilo in una padella separata fino a quando il mais è ancora croccante ma ha colore all'esterno. Tagliare i noccioli con un coltello affilato e mettere da parte.
Per assemblare l'insalata, impilare lattuga, pollo, pomodori, formaggio, mais, avocado, cipolla verde, coriandolo e patatine tritate su un piatto grande. Cospargere il condimento su tutta la superficie, servendo parte sul lato se lo si desidera.
Servitela in coppette individuali.
Adoro le insalate di taco di qualsiasi tipo. Ne faccio uno simile a questo, ma faccio un taco ricco e gocciolante e aggiungo un mucchio di fagioli. Ieri ho fatto la strada del pollo perché avevo dei seni disossati e senza pelle che dovevo usare... e l'insalata si è rivelata proprio quello di cui avevo bisogno per superare le ultime otto ore della giornata.
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Bene, questo e il nuovo episodio di Real Housewives of New Jersey.
Ma questo è il mio problema che devo affrontare.
Per prima cosa, cuoci il pollo: cospargi entrambi i lati di due petti di pollo con il mix di condimento che preferisci. Ho fatto un mix di cumino, sale aromatizzato piccante e pepe di Caienna, ma qualsiasi vecchio condimento andrà bene.
Scaldare un po' d'olio con un po' di burro in una padella larga a fuoco medio-medio-alto...
E butta dentro il pollo!
Cuocere il pollo su entrambi i lati finché l'esterno non sarà dorato e dall'aspetto delizioso e l'interno sarà cotto.
Tagliateli a listarelle...
Poi tagliate a metà le striscioline...
E tagliatelo a cubetti. Lanciali tutti insieme in modo che tutto il condimento diventi dappertutto ed è bello e disordinato.
Dopotutto, disordinato di solito è uguale a yummy.
Successivamente, prepara il condimento super semplice per i sapori avrà la possibilità di incontrarsi, innamorarsi, sposarsi e avere molti figli. Versare un po' di salsa ranch in una ciotola... (io ho usato imbottigliato. Scandalo!)
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Quindi aggiungere un po' di salsa. Piccante o non piccante come vuoi!
Mescola, quindi aggiungi un po 'più di insalata se vuoi che sia più ... beh, salsa-y.
Tritare un po' di coriandolo...
Buttalo nella ciotola...
E mescola per unire. Così delizioso... e mi ci sono voluti circa 1 1/2 minuti!
Quindi, prepara gli altri ingredienti per l'insalata: ho preso due pannocchie di mais e le ho sgusciate come se non ci fosse un domani.
Poi (a proposito di scandalo), per dare un sapore immediato al mais, l'ho arrotolato nella padella con cui ho cucinato il pollo. Questo era solo per inumidirlo e dargli un po' di sapore prima di buttarlo sulla griglia, di cui mi sono dimenticato di fare una foto perché sono una svampita. Ma fondamentalmente, ho grigliato il mais finché non ha preso un bel colore all'esterno. Potresti anche farlo direttamente nella padella, immagino!
Mi sono impaziente e l'ho tolto presto perché volevo mangiare, ma il punto è ottenere più colore possibile sul mais.
Quindi taglia subito i chicchi!
Per la lattuga ho usato Green Leaf perché mi sembrava la cosa giusta da fare in quel momento. Oh, e questo è tutto quello che avevo nel mio frigo.
Ma qualsiasi vecchia lattuga andrà bene.
Ho deciso di distruggerlo perché volevo quell'autentica esperienza di taco ... ma puoi semplicemente spezzettarlo se preferisci.
Continua finché non è tutto bello e tritato!
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Se lo fai in anticipo, mettilo in un sacchetto di plastica con un paio di tovaglioli di carta e tienilo in frigo.
**La maggior parte degli ingredienti per questa insalata può essere preparata in anticipo e conservata in frigo!
Prendete dei pomodori Roma e tagliate l'estremità del gambo.
Tagliateli tutti a metà, poi girateli con la parte tagliata verso il basso.
Poi affettate ognuno in 4 o 5 fette...
E tagliare nella direzione opposta per tagliarli a cubetti.
Faccio questo metodo del nastro trasportatore ogni volta che devo tagliare a cubetti i pomodori. Ne faccio uno a dadini, lo spingo a destra, poi ne porto un altro al suo posto.
Abbiamo tutti i nostri sistemi!
Questa è un'altra cosa che faccio: fai scorrere il tagliere sul bordo del piano di lavoro, quindi tieni la ciotola sotto la superficie del tagliere. Quindi metto i pomodori nella ciotola invece di raccoglierli e trasferirli.
Alzi la mano anche se lo fai.
Quindi, prendi un po 'di coriandolo e dagli solo un colpo grossolano. Per lo più vuoi foglie intere e non molti steli.
Quindi affettare alcune cipolle verdi.
Grattugiare del formaggio Pepper Jack. O cheddar. O jack. O Cheddar Jack. O Colby. O qualunque cosa richieda la tua dolce piccola anima.
Quindi, getta alcune tortilla chips in un sacchetto di plastica. Ho usato le buone tortilla chips di mais giallo vecchio stile, ma puoi usare mais bianco, mais blu ... oppure puoi buttare al vento le convenzioni e usare delle tortilla chips dal sapore nodoso e delizioso, come Taco Doritos o qualcosa di pazzo del genere.
Usa il pugno per distruggerli...
Fino a quando non sono tutti rotti ma hanno ancora dei grossi pezzi.
Infine, affetta un avocado...
E tagliarlo a dadini.
Per costruire la grande insalata, adagiare la lattuga sminuzzata su un piatto da portata o in una ciotola e cospargere il pollo a cubetti su tutta la superficie.
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E il gioco è fatto! Insalata di taco.
Stavo solo scherzando.
Segue uno strato di dadini di pomodoro...
Uno strato di formaggio...
Uno strato di mais e avocado a cubetti…
Una spolverata di coriandolo...
E una spolverata di cipolle verdi.
Infine, una spolverata di patatine tritate e un filo di condimento su tutta la superficie.
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Che insalata!
Questo piatto alimenterà un esercito di amanti dell'insalata, di cui io sono uno.
Servi più patatine schiacciate sul lato in modo che tutti possano accumulare quanto vogliono.
Impilatela in ciotole individuali o su piatti.
Questo è l'intero pacchetto: Colore, croccantezza, sapore. Così tante cose!
Scompare molto rapidamente. Soprattutto se sono sul posto.
Ecco il pratico stampabile!
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