Il nostro attuale biscotto per la colazione! Il modo migliore per iniziare la giornata. Pubblicità - Continua a leggere sotto i rendimenti:8porzioni Tempo di preparazione:0orequindiciminuti Tempo di cucinare:0oreventiminuti Tempo totale:0ore35minuti ingredientiBiscotti 3 c. Farina per tutti gli usi, più altro per spolverare 1/3 c. Latte in polvere 5 cucchiaini. Lievito in polvere 1 cucchiaio. zucchero 2 cucchiaini. Cremor Tartaro 2 cucchiaini. Sale kosher 1 cucchiaino. Peperoncino di Cayenna 1 stick (1/2 tazza) burro salato freddo, tagliato a cubetti 1/2 stick (4 cucchiai) Burro salato, fuso 1/2 c. Grasso solido vegetale o animale per cucinare 1 C. Formaggio Cheddar Grattugiato 1 1/2 c. Burro di latte PANINI 1 libbra. Salsiccia da colazione, formata in 8 grandi polpette 8 Uova Intere Grandi Salsa piccante, a piacere 8 fette di Cheddar BiancoQuesto modulo di acquisto degli ingredienti è creato e gestito da una terza parte e importato in questa pagina. Potresti essere in grado di trovare ulteriori informazioni su questo e altri contenuti simili sul loro sito web. Istruzioni Per i biscotti: preriscaldare il forno a 450 gradi F. Sbattere insieme la farina, il latte in polvere, il lievito, lo zucchero, il cremor tartaro, il sale e il pepe di Cayenna in una ciotola media. Usando un tagliapasta, tagliare i pezzi di burro e il grasso nella miscela secca fino a quando non si saranno ben amalgamati. Mescolare il formaggio, quindi incorporare il latticello fino a quando l'impasto non si sarà unito.
Su una superficie leggermente infarinata, rovesciare l'impasto e premere in un cerchio di 1 1/2 pollici di spessore. Ritagliare dei cerchi con un tagliabiscotti o un bicchiere. Adagiate i biscotti in padelle di ghisa, poi spennellate la superficie con il burro fuso. Cuocere fino a doratura, da 10 a 12 minuti, quindi mettere da parte per raffreddare un po'.
Per i panini: aggiungere le polpette di salsiccia in una padella a fuoco medio e friggere fino a cottura completa, premendole per tenerle piatte. Mettere da parte e tenere in caldo. Nella stessa padella, friggere le uova, girandole per far cuocere i tuorli.
Fare un panino tagliando a metà un biscotto. Mettere sul fondo una fetta di formaggio, poi un tortino di salsiccia, poi un uovo. Aggiungere diversi trattini di salsa calda. Coprire con la parte superiore e mangiare, oppure avvolgere in un foglio di alluminio per tenere in caldo e sciogliere il formaggio.
Ci sono i panini con i biscotti... e poi ci sono OH MIO DIO, PANINI AL BISCOTTO !!!!!
Questo sembra essere nella seconda categoria.
Iniziate con gli ingredienti secchi per i biscotti: farina, latte in polvere e zucchero...
significato di 101
poi Caienna...
Lievito per dolci, cremor tartaro e sale kosher.
Mescolate il tutto e mettete da parte per un secondo!
Tagliare a cubetti un panetto di burro super freddo…
Quindi gettalo negli ingredienti secchi insieme (non mostrato perché sono un svampito) la stessa quantità di grasso vegetale. (Pssst. Puoi usare tutto il burro se preferisci!)
Tagliare il burro negli ingredienti secchi...
Poi aggiungete il cheddar grattugiato (io ho usato il lato fine della grattugia)…
E finisci di tagliare tutto insieme.
Aggiungere lentamente un po' di latticello...
E mescolate gradualmente fino a quando non si sarà amalgamato tutto. Potresti fermarti un po' prima di aggiungere tutto il latticello se sembra abbastanza umido, o potresti voler aggiungere una spruzzata extra di latticello se sembra troppo asciutto. Questo è un impasto per biscotti leggermente umido; non deve risultare eccessivamente secco e friabile.
Stendere un po' di farina sul piano di lavoro...
E usa le dita per premere l'impasto in un cerchio di circa 1 1/2 pollici di spessore. Questo era un po' troppo sottile; non abbiate paura, come a quanto pare lo ero io, di mantenere l'impasto dal lato spesso. Detto questo, di solito preferisco che i biscotti siano un po' più sottili quando verranno usati per fare i panini. In questo modo puoi concentrarti su tutti gli ingredienti del panino e non solo sui due enormi pezzi di pane sopra e sotto.
Non che io pensi troppo a queste cose o altro.
Usa un tagliabiscotti o un bicchiere per tagliare dei cerchi (puoi intingere il tagliabiscotti nella farina se diventa appiccicoso come questo!)
Mettili in una padella di ferro o in una teglia...
Spennellali con burro fuso e infornali a 450 (caldo caldo!) Per 10-12 minuti, osservandoli verso la fine per assicurarti che non brucino.
Nel frattempo friggete un po' di salsiccia! Queste sono in realtà normali polpette di salsiccia preformate che ho appiattito e pressato in una dimensione più grande mentre friggevano. Fondamentalmente, vuoi friggere polpette di salsiccia più grandi e sottili in modo che riempiano le dimensioni dei biscotti: probabilmente è meglio usare un normale pacchetto di salsiccia e formare le polpette da solo in modo da poterle ottenere delle dimensioni che desideri!
Friggerli fino a quando saranno cotti al centro e ben dorati all'esterno, quindi metterli da parte per un secondo.
Quindi, capitolo 2 della serie Not Pictured Why I'm a Airhead, friggi delle uova! Non ho assolutamente alcuna spiegazione del motivo per cui non ho ottenuto un'immagine di questo quando sono in qualche modo in grado di catturare immagini di ogni altro minimo dettaglio della mia vita, ma come ha scritto Pat Conroy in The Prince of Tides, è il mistero della vita che ora mi sostiene.
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Fondamentalmente, quando i biscotti escono dal forno, vuoi avere tutto pronto in modo che siano caldi quando li dividi a metà.
Adagiate una fetta di cheddar bianco (o del formaggio che volete!) sulla metà inferiore del biscotto…
Adagiatevi sopra un pezzo di salsiccia...
poi un uovo al tegamino...
come visto sui prodotti tv 2020
E (il kicker!) una buona quantità di salsa piccante! Non saltare questa parte; rende il panino ultra irresistibile.
Apri il coperchio, quindi puoi mangiarlo / servirlo subito ...
Oppure (meglio se avete tempo) avvolgeteli un po' nella pellicola. Questo sigilla il calore e permette al formaggio di sciogliersi e tutto si assesta e diventa miracoloso.
E quando dico miracoloso, intendo...
completamente e assolutamente miracoloso.
Dove sarebbe la mia vita senza tuorlo d'uovo? mi vengono i brividi al pensiero.
Il pratico dandy stampabile è proprio qui, oppure lo trovate anche nella barra laterale destra in cima alla ricetta!
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