Usa qualsiasi tipo di ravioli che ti piace per rendere questa ricetta davvero tua.
Pubblicità - Continua a leggere sotto i rendimenti:4 - 6porzioni Tempo di preparazione:0ore25minuti Tempo di cucinare:0ore30minuti Tempo totale:0ore55minuti ingredientiSale kosher, per l'acqua
DueConfezioni da 10 once ravioli di spinaci freschi o surgelati
15 once di spinaci novelli
2 cucchiai.burro salato
2 cucchiai.Farina per tutti gli usi
2 c.metà e metà
1Pesto in contenitore da 7 once
2 c.mozzarella di latte intero grattugiata (circa 8 once)
1/4 sec.parmigiano grattugiato fresco
Questo modulo di acquisto degli ingredienti è creato e gestito da una terza parte e importato in questa pagina. Potresti essere in grado di trovare ulteriori informazioni su questo e altri contenuti simili sul loro sito web. Indicazioni- Preriscaldare il forno a 400°. Portare a bollore una pentola capiente di acqua salata. Aggiungere i ravioli e cuocere secondo le indicazioni sulla confezione. Scolare i ravioli.
- Unire gli spinaci e i ravioli in una teglia da 9x13 pollici e mescolare delicatamente per unire.
- Sciogliere il burro in una casseruola media a fuoco medio-basso. Sbatti la farina e cuoci, mescolando continuamente, fino a doratura, da 2 a 3 minuti (non lasciare che la farina bruci). Sbatti lentamente nella metà e metà fino a che liscio. Cuocere, mescolando di tanto in tanto, finché non si addensa, circa 7 minuti.
- Riduci il fuoco al minimo. Sbatti il pesto fino a quando non è appena riscaldato, circa 1 minuto.
- Versare la crema di pesto sugli spinaci e sui ravioli. Stendere con un cucchiaio facendo in modo che tutti i ravioli siano ricoperti. Cospargete con la mozzarella e il parmigiano. Cuocere finché la salsa non bolle e i bordi sono dorati, circa 25 minuti. Lascia raffreddare 5 minuti prima di servire.