Questa torta è più facile da fare di quanto sembri!
la mano sinistra continua a pruderePubblicità - Continua a leggere sotto i rendimenti:8porzioni Tempo di preparazione:0oreQuattro cinqueminuti Tempo totale:Dueore0minuti ingredientiDue
pezzi, scongelati leggermente
1/3 c.farina per tutti gli usi, più altra per spolverare
3Mele Granny Smith, sbucciate e affettate spesse 1/4 di pollice
3Pere Bosc, sbucciate e tagliate a fette spesse 1/4 di pollice
Succo di 1/2 limone
744 numero angelico significato1/3 c.
zucchero granulare
San Gerardo preghiera gravidanza1/4 di cucchiaino.
sale
1uovo grande, sbattuto
Zucchero a velo, per spolverare
Questo modulo di acquisto degli ingredienti è creato e gestito da una terza parte e importato in questa pagina. Potresti essere in grado di trovare ulteriori informazioni su questo e altri contenuti simili sul loro sito web. Indicazioni- Preriscaldare il forno a 375 . Stendete 1 pezzo di pasta su una superficie infarinata in un tondo da 12 pollici, partendo dal centro e procedendo verso l'esterno. (Cospargere la farina sulla parte superiore dell'impasto se è un po' troppo umido.) Sollevare con cautela l'impasto con una spatola e metterlo in una tortiera da 9 pollici; premere delicatamente contro i lati della padella. Rimboccate l'impasto in eccesso sotto se stesso.
- In una ciotola capiente, mescolare le mele, le pere, il succo di limone, lo zucchero semolato, la farina e il sale. Stendete l'altro pezzo di pasta in un tondo da 12 pollici su una superficie infarinata. Tagliare in dodici strisce larghe 1 pollice; scartare entrambe le estremità corte.
- Versare il composto di frutta nella pasta frolla. Disporre 5 strisce di pasta in file parallele sopra il ripieno. Lavorando una striscia alla volta, disponete le restanti 5 strisce perpendicolari alle prime, intrecciando le strisce sopra e sotto a formare un reticolo. Tagliare le estremità delle strisce e premerle contro la crosta inferiore. Chiudete i bordi della crostata con le dita. Spennellare la pasta con l'uovo sbattuto e cospargere con lo zucchero semolato.
- Coprite i bordi della crostata con strisce di carta stagnola e infornate la torta per 25 minuti. Rimuovere la pellicola e continuare a cuocere finché le mele e le pere non si saranno ammorbidite e il liquido sarà spumeggiante, circa altri 50 minuti. (Coprire di nuovo i bordi con un foglio se la crosta diventa troppo scura.) Lasciare raffreddare per 20 minuti prima di servire.