Mettere 1 tartufo in ogni tazza, cospargere con scaglie di sale Maldon. Versare la cioccolata calda sui tartufi e mescolare. Ricoprire ogni tazza con crema di marshmallow e toast marshmallow con un cannello da cucina.
Quali sono le mie cose preferite dell'autunno e dell'inverno? Maglioni, braciere e cioccolata calda! Se me lo chiedi, quella lì è la tripletta perfetta! I nostri vicini hanno un grande pozzo del fuoco che accendono più volte alla settimana e praticamente ogni fine settimana. Abbiamo passato molte serate con i vicini intorno al fuoco, chiacchierando e sorseggiando cioccolata calda.
Oggi voglio condividere tre modi per prendere un pacchetto del tuo mix di cioccolata calda preferito e alzarlo di qualche tacca. Aggiungendo alcuni ingredienti e utilizzando diversi tipi di latte, la miscela di cioccolata calda acquistata in negozio può passare da buona a decadente.
1 - Tartufo al Cioccolato Fondente Salato & Cioccolata Calda Marshmallow Tostata
Niente va meglio con il cioccolato fondente di qualche scaglia di sale. Adoro il cioccolato fondente salato. Quella combinazione di cioccolato agrodolce con sale mi fa venire le ginocchia deboli.
Per fare questo, metti il tuo tartufo al cioccolato fondente preferito in una tazza, cospargi con fiocchi di sale e versa sopra il cioccolato fondente caldo. Ti senti ancora svenuto? Se ciò non bastasse, aggiungi una cucchiaiata di crema di marshmallow e tostala con un cannello da cucina. Se non hai una torcia da cucina, nessun problema; la crema marshmallow da sola è ancora deliziosa.
2 - Cioccolata calda Horchata
Conosci l'horchata? In caso contrario, lascia che te lo dica: è fantastico! Prima di trasferirmi in Texas, avevo sentito parlare di horchata ma non l'avevo mai provata. Ora che ho, non ne ho mai abbastanza! L'horchata è una bevanda messicana a base di latte di riso zuccherato e cannella. Una vera horchata tradizionale si ottiene mettendo a bagno il riso per alcune ore e poi frullandolo con zucchero e cannella. Questa ricetta riduce il tempo utilizzando latte di riso in scatola e latte condensato zuccherato.
Adoro questa cioccolata calda perché è leggera e cremosa con un pizzico di cannella. mmm. Mi rende tutto caldo e sfocato.
3 - Cioccolata calda al cocco e mandorle
Finalmente una cioccolata calda al cocco e mandorle! Per questo, ho usato latte di cocco in scatola e ho usato il tappo di crema del latte di cocco per fare la panna montata al cocco. È una specie di Almond Joy in una tazza. Sembra incredibile, vero?
È meglio raffreddare le lattine di latte di cocco per almeno 30 minuti per aiutare a separare la panna dal latte. Togli il tappo della crema di cocco e conservalo in un contenitore richiudibile. Utilizzerai parte della panna per la copertura montata. La restante crema di cocco può essere aggiunta a bevande calde, zuppe e salse per aggiungere cremosità e sapore.
Ecco qui. Tre gusti incredibilmente decadenti di cioccolata calda. Quindi indossa un maglione, accendi un fuoco e scegli un sapore! Penso che andrò con la mandorla al cocco al cioccolato. O l'horchata. Oppure il cioccolato fondente salato. Buona fortuna a sceglierne solo uno!